|
|
Sodalı Karnabahar Kızartması |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168350
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2022
361 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet orta boy karnabahar
Kızarmak için:
Sıvı yağ
Sos malzemeleri:
Yarım şişe soda
1 büyük kahve fincanı un
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Servis için:
Yoğurt (isteğe göre sarımsaklı)
Karnabaharı eşit boylarda parçalara ayırın, yıkayın ve haşlayın. Sos malzemelerini bir kapta karıştırın. Önce 1 çay bardağı sıvı yağı tavada kızdırın. Sonra gerekirse azar azar yağ eklenebilir. Haşlanmış karnabaharları sosa bulayarak önlü arkalı kızartın.
|
Sodalı Karnabahar Kızartması |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc114971
Gönderme Tarihi: 19.Şub.2016
1,340 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 karnıbahar
1 çay kaşığı karbonat
1 şişe soda (sade madensuyu)
2 yumurta
4 kaşık un
Tuz
4 kaşık yağ
Biraz sarmısak
1 bardak yoğurt
Karnıbaharı küçük dallarına ayıralım ve hafif yumuşayıncaya kadar buharda pişirelim. Yumurtaları iyice çırpalım, unun içine biraz tuz ve karbonatı koyup ve sodayıda ekleyelim. Haşlanmış karnıbaharlarınızı bu karışıma bulayarak bir tavaya 4 kaşık koyup yağ kızartalım. Kızarttığınız karnıbaharların üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edelim.
|
Sodalı Karnabahar Kızartması |
 |
lüle
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.02.2015
Mesajlar: 36
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc105052
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2015
1,956 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet karnabahar
1 limon
200 gram kaşar peyniri
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 bardak soda
2 su bardağı un
Karnabaharları limonlu suda 5 dakika kadar haşlayıp yumuşatın. Diğer taraftan kızartmak için bir bulamaç hazırlayın. Yumurta, süt, rendelenmiş kaşar peyniri, soda ve unu ekleyip karıştırın. Haşlanmış karnabaharları da doğrayıp bu sosa bulayın ve kızgın yağın içinde kızartın.
|
Sodalı Karnabahar Kızarması |
 |
ılgın
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.06.2009
Mesajlar: 29
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc83123
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2012
2,991 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet karnabahar
1 limon
200 gram kaşar peyniri
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 bardak soda
1 çay bardağı un
Karnabaharları 5 dakika kadar haşlayıp yumuşatın. Diğer taraftan kızartmak için bir bulamaç hazırlayın. Yumurta, süt, rendelenmiş kaşar peyniri, soda ve unu ekleyip karıştırın. Haşlanmış karnabaharları da doğrayıp bu sosa bulayın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine rende peynir de serpip 200 derecede 35 dakika pişirip servis yapın.
|
Sodalı Karnabahar Kızartması |
 |
amator
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.04.2006
Mesajlar: 147
Şehir: Kecioren |
Kısa URL: https://ml.md/lc2383
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2006
3,407 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet orta boy karnıbahar
125 gr un
250 gr soda
100 gr kaşar rendesi
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Un,soda, yumurta ve kaşar rendesi karıştırılır. Haşlanmış ve demetler halinde ayrılmış karnıbaharları bu karışıma bulayıp kızartınız ve sarımsaklı yoğurt ile servis yapınız. Üzerine pul biber de iyi olur.
ML® Karnabahar Köftesi için tıklayın
|
|
