Sodalı Karnabahar Kızartması
1 adet karnabahar
1 limon
200 gram kaşar peyniri
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 bardak soda
2 su bardağı un
Karnabaharları limonlu suda 5 dakika kadar haşlayıp yumuşatın. Diğer taraftan kızartmak için bir bulamaç hazırlayın. Yumurta, süt, rendelenmiş kaşar peyniri, soda ve unu ekleyip karıştırın. Haşlanmış karnabaharları da doğrayıp bu sosa bulayın ve kızgın yağın içinde kızartın.
