|
|
Sarımsaklı Tarhana Çorbası |
 |
Müzeyyen Kavalcı
Aşçı
Kayıt: 20.07.2014
Mesajlar: 19
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc100055
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2014
1,936 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 çorba kaşığı tarhana
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
7 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı un
Öncelikle tencereye yağı koyup eritin. İçine rendelenmiş sarımsakları, salçayı ekleyip kavurun. Üzerine unu ve soğuk suyu ilave edip su soğukken hemen tarhanayı da içine ekleyip karıştırın. Sürekli karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak ikram edin.
|
Sarımsaklı Tarhana Çorbası |
 |
ergül vermutlu
Aşçı
Kayıt: 25.03.2020
Mesajlar: 18
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc149647
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2020
470 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre su
4 yemek kaşığı tarhana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
3-4 diş sarımsak
Suyu ve tarhanayı tencereye alıp bir süre tarhananın şişmesini bekleyin.
Ardından ocağı açıp çorbayı karıştırarak pişirmeye başlayın.
Tarhananız eriyip çorba kaynamaya başladığında salçayı da ilave edip karıştırarak çorbaya yedirin.
Sarımsakları tuzla ezip çorbanıza ilave edin.
Son olarak zeytinyağını çorbanın üzerine gezdirip bir taşım daha kaynatın.
Ardından sıcak servis edin.
|
Sarımsaklı Tarhana Çorbası |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc152705
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2020
312 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 dolu yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak
4 su bardağı su
Öncelikle tencereye dört su bardağı suyu koyuyoruz. Sonra iki yemek kaşığı tarhanayı ekliyoruz. Ocağın altını açıp karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başladığı zaman bir yemek kaşığı zeytinyağı, ardından bir tatlı kaşığı salçayı ekliyoruz. Sarımsakları ince ince dilimleyip çorbanın içine atıyoruz. Tuzunu da ilave edip biraz daha karıştırarak kaynatıyoruz ve sonrasında sıcak servis yapıyoruz.
|
|
