Sarımsaklı Tarhana Çorbası
1 litre su
4
yemek kaşığı tarhana
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
biber salçası
3-4 diş
sarımsak
Suyu ve tarhanayı tencereye alıp bir süre tarhananın şişmesini bekleyin.
Ardından ocağı açıp çorbayı karıştırarak pişirmeye başlayın.
Tarhananız eriyip çorba kaynamaya başladığında
salçayı da ilave edip karıştırarak çorbaya yedirin.
Sarımsakları tuzla ezip çorbanıza ilave edin.
Son olarak
zeytinyağını çorbanın üzerine gezdirip bir taşım daha kaynatın.
Ardından sıcak servis edin.