Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,557 Bölümdeki 141,886 Yemek Tarifine
5,692,588,720 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > PORTAKALLI TURTA (5 adet - 197,052 defa bakıldı)

PORTAKALLI TURTA

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Baton Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Glazür Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





PORTAKALLI TURTA

tolky
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 54
Şehir: istanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc2985
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
2,479 defa indirildi / yazdırıldı




4 çorbakaşığı portakal marmelatı
3/5 su bardağı tozşeker
1 su ardağın patates nişastası
1 limon
3 yumurta sarısı
1 paket maya
tuz

Yumurta sarılarını, toz şekerle çırpın. Buna nişastayı, bir limonun suyunu ve mayayı ilave edip karıştırın. Bir çimdik tuz ve kar haline gelene kadar çırptığınız yumurta aklarını ilave edin. Bu karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıttığınız 80 derecelik fırına verip 45 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarttığınız tatlıyı soğumaya bırakın. Enlemesine iki eşit parçaya bölün. Kısık ateş üzerindeki bir kabın içinde ılıtıp çözdüğünüz portakal marmelatından 4 çorbakaşığı kadarını ilk kata düzgünce yedirerek süürün. İkinçi katı yerleştirdikten sonra üstüne pudra şekeri serpin. Dilerseniz pudra şekerini biraz tarçınla karıştırabilirsiniz.


ML® Linz Turtası için tıklayın

ML® Linz Turtası (görsel)




Portakallı Turta

otelman
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.04.2006
Mesajlar: 196
Şehir: Alanya
Kısa URL: https://ml.md/lc6513
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2006
2,523 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak Malzemeler
200gr soğuk tereyağı (parçalara bölünmüş)
400 gr un
100gr pudra şekeri
1 adet limon kabuğu rendesi
2 Adet yumurta sarısı
50gr toz fındık
250 gr -300 gr portakal marmeladı
1 yemek kaşığı kremşanti
Tuz

Hazırlanma Şekli

Mutfak robotuna un, bir yumurta sarısı, fındık, tereyağı, 1 tutam tuz, pudra şekeri, limon rendesi, 1 yemek kaşığı suyu koyup yoğurun. Yoğrulan hamuru folyoya sarıp buzdolabında bir saat bekletin. Hamurun 2/3 nü unlanmış tezgaha alın, 2-3 mm kalınlığında ve 30cm çapında hamur açın. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt koyun (folyo da koyabilirsiniz) hafif yağlayın. Hamuru fırın kalıbına yerleştirin. Kenarlarını hafif sıkıştırın. Bir çatalla dibinde delikler açın. Önceden ısıtılmış 200c fırının alttan ikinci rafında 15 dakika pişirin. Kalan hamuru unlanmış tezgah üzerinde 2-3 cm kalınlığında açın. Hamurdan 1cm eninde 10 adet şerit kesin. Fırından çıkardığınız hamuru 10 dakika soğutun. Fırının ısısını 160 C düşürün. Soğuyan hamurun üstüne portakal marmeladını yayın üstüne 1cm kestiğiniz hamur şeritlerini kafes biçiminde marmeladın üstüne yerleştirin tepsiden sarkan kısımlarını kesin. Kalan yumurta sarısını kremşanti ile karıştırıp hamur kafesinin üstüne sürün. Fırının ikinci rafında 45 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, kremşanti ile servis yapın.




PORTAKALLI TURTA

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc13011
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2007
2,479 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme :
300 - 400 gramlık bir pandispanya,
20 gram un,
50 gram toz şekeri,
250 gram süt,
125 gram krema,
2 yumurta,
4 sulu portakal,
10-15 taze veya şurupta kiraz,

Yapımı: Pandispanya birer santim kalınlığında dilimlere kesilir. Emaye bir tencerede un, toz şekeri, yumurtalar ve süt soğuk olarak iyice karıştırılır. Sonra bunların içine beyazı çıkarılmış bir portakal kabuğu atılır ve. tencere orta ısılı bir ateşe oturtulur. Karıştırmaya ara vermek, sizin karışım beş dakika kaynatılır.
Ateşten indirince portakal kabuğu tencereden çıkarılır ve karışım soğumaya bırakılır.
Tenceredekiler soğuyunca 2 portakalın suyu katılır. Karışım iyice karıştırılırken bir başka kapta, çırpılmış olan krema yavaş yavaş bu karışıma katılır.
Kare biçiminde bir kalıbın içi ıslatılır. Sonra tenceredeki krema karışımından bir parça kalıbın dibine yayılır. Bu kremanın üstüne o anda ıslatılıp çıkarılan pandispanya dilimleri döşenir. Böylece eldeki malzeme tükeninceye kadar bir tabaka krema, bir tabaka pandispanya döşenir. En üste pandispanya dilimleri döşendikten sonra bunların üzerine bir yağ kâğıdı örtülür ve kalıp buzdolabına kaldırılır.
Servis yapılacağı vakit kalıp buzdolabından çıkarılır. Yağ kâğıdıyle birlikte tatlı servis tabağına baş aşağı edilir. Böylece servis tabağına aktarılan turtanın üstüne taze veya şuruptu kirazlarla süsler yapılır. Servis tabağının çevresi de kalan portakalların dilimlenmesiyle süslendikten sonra servis yapılır.




PORTAKALLI TORTA

hasene
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.09.2009
Mesajlar: 36
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc40672
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2009
2,188 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 bardak kakao
1/2 bardak toz şeker
3 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
3 yumurta
1/2 bardak portakal suyu

Yumurta sarıları bir tencereye koyulur. Toz şeker de ilâve edilir, iyice çırpılır. Sonra kakao, un, eritilmiş yağ ve portakal suyu, en sonra da bir tutam tuz ilâvesiyle çırpılarak kar haline getirilmiş yumurta akları ilâve edilip karıştırılır.
İçi hafifçe yağlanıp unlanmış pasta kalıbına dökülür ve orta fırında, yarım saat pişirilip çıkarılır. Soğuduktan sonra dilim dilim kesilip servis yapılır.




Portakallı Turta

Asrın
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.11.2011
Mesajlar: 83
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc70334
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2011
2,818 defa indirildi / yazdırıldı




7 Yumurta sarısı ve akı
1.5 Bardak Toz Şeker
2 Portakalın Suyu
2 Portakal Kabuğu Rendesi
Biraz un
Biraz Petibör Bisküvi
100 Gr. Kavrulmuş Badem
Bir Tutam Tuz
Galeta Unu
Dövülmüş Badem

Yumurta sarılanın, şekerin yarısı ve tuzla birlikte köpürünceye kadar çırpın. Buna portakal suyu ile rendelenmiş portakal kabuklarını da ilave edin. Yumurta aklarını kar haline gelene çırpıp içine kalan şekeri yavaş yavaş ekleyin. Sonra bu kanşımı diğer karışıma ilave edin. Öte yanda unu, ufalanmış bisküvileri ve dövülmüş bademi birlikte karıştırın, diğer malzemeye katın. Sonra yuvarlak bir kalıbı yağlayıp galeta unu serpin, içine hamuru koyun, hamurun üzerine portakal reçeli yayıp hamurun üst kısmını düzeltin ve orta ısılı fırında 50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.








PORTAKALLI TURTA Tarifleri Pasta Tarifleri



(5 adet PORTAKALLI TURTA 197,052 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır