Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,737 Bölümdeki 160,836 Yemek Tarifine
6,112,840,269 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Peynirli Gözleme (Hazır Yufka) (5 adet - 236,295 defa bakıldı)

Peynirli Gözleme (Hazır Yufka)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Peynirli Gözleme (Hazır Yufka)

rüzgarın sesi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.11.2009
Mesajlar: 59
Şehir: Çankırı
Kısa URL: https://ml.md/lc43666
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2009
3,651 defa indirildi / yazdırıldı




6 Adet yufka
1 Küçük paket margarin (125 gr.)
1 Kahve fincanı zeytinyağı
İçi için:
2 su bardağı peynir rendesi
bir demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber

Yufkaları ikiye bölünüz.
Yarım yufkanın bir yüzüne eritilmiş margarin ve zeytinyağı karışımını fırçayla veya elle sürünüz.
Düz kenarının iki ucunu ortada birleşecek şekilde kapatınız.
Altta kalan yuvarlak kenarı da kıvırarak yağlı yüzü içte kalacak şekilde dikdörtgen haline getiriniz.
Yarısına iç koyunuz, diğer yansını üstüne kapatınız.
6 Açık kenarlarına su sürerek yapıştırınız.
7 Saçta, toprak tepside, güveçte veya yağsız tavada, yağsız olarak pişiriniz.

İÇİN YAPILIŞI
İki su bardağı peynir rendesi, bir demet maydanoz, bir çay kaşığı karabiber karıştırılarak yapılır.

ML® Pastırmalı Gözleme (görsel)


YUFKADAN PEYNİRLİ GÖZLEME

Küçük Aysel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.01.2010
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc46780
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2010
2,792 defa indirildi / yazdırıldı




4 yufka
1 küçük paket margarin
4 dilim peynir
1 fincan sıvıyağ

Yağı eritip, içerisine sıvıyağ karıştırınız. Yufkayı masaya yayınız. Tam ortadan ikiye kesiniz. Üzerini güzelce yağlayınız. Peynirin bir dilimini ufalayarak yufkanın üzerine yayınız. Yanlarını kavuşturmaca katlayınız. Katlarken katlara da yağ sürünüz. Üzerini de üstü içe doğru, altı da içe doğru katlayınız, yine yağ sürünüz. Böylece hamura dikdörtgen ya da kare şekli veriniz. Teflon tavanızı çok az yağlayıp hamuru koyup çok hafif ateş üzerinde altını kızartınız. Ters çevirip yine tavaya azıcık yağ koyup o yüzünü de kızartınız. Servis tabağına alıp sıcak servis yapınız.


ML® Pastırmalı Gözleme için tıklayın


Peynirli Gözleme

hümaşa
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.01.2014
Mesajlar: 42
Şehir: Erzincan
Kısa URL: https://ml.md/lc94836
Gönderme Tarihi: 01.Oca.2014
1,506 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet yufka
125 gr tereyağı
300 gr beyaz peynir
yarım demet maydanoz
1 fiske tuz
1 çay kaşığı pul biber

Beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz bi miktar tuz ve pul biber eklenerek harç haline getirilir. Daha sonra yufkalar tek tek açılarak içine hazırlanan peynirli harç tam ortasına gelecek şekilde iki eşit parça halinde konulur ve yufkalar kare biçiminde katlanır. Hazırlanan gözlemeler tavada güzelce iki taraflı olarak pişirilir ve pişen gözlemeler bol miktarda tereyağı üzerine sürülerek servis edilir.


Peynirli Gözleme

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 1657
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc159305
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2021
75 defa indirildi / yazdırıldı




4 tane yufka
1 su bardağı beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Acı pul biber

Yufkaları tezgâhınızın u¨zerine açın. Beyaz peynir, pul biber ve maydanozları karıştırın. Su¨t ve sıvı yağla sos yapın. Her bir yufkanın içerisine önce sosu su¨ru¨p sonra peynirli harcı ekleyerek katlayın. Her iki tarafı kızarıncaya kadar pişirin.



Peynirli Gözleme

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 1934
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc162534
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2022
14 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
İçi için:
200 g beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Yufkaların üzerine sürmek için:
Sıvı yağ

Gözlememizin iç harcı için uygun bir kap içerisine ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu ekleyelim ve karıştıralım.
Yufkamızın bir tanesini tezgaha serelim ve üzerine fırça ile sıvı yağ sürelim.
Ardından orta kısma iç harcımızdan birazcık koyarak yayalım.
Yufkanın bize bakan kısmını peynirli iç harç üzerine katlayalım ve fırça ile sıvı yağ sürelim. Karşı tarafını da iç harcın üzerine doğru katlayarak yağdan sürelim.
Oluşan dikdörtgen kısmın bir tarafını da ortaya doğru katlayalım ve diğer kalan parçayı alta doğru çevirerek katlayalım. Diğer yufkalarımızı da aynı şekilde hazırlayalım.
Hazırladığımız gözlemeleri kızartmak için tavaya fırça ile sıvı yağ sürelim.
Sıvı yağ ısındıktan sonra gözlemeyi tavaya alalım ve orta ateşte kontrollü bir şekilde kızarıncaya kadar pişirelim.
2-3 dakika sonra kızaran kısmı çevirelim ve diğer yüzünü de yağlayarak pişirelim. Diğer yufkalarımızı da aynı şekilde kızartalım. Gözlemelerimiz servise hazır.







Peynirli Gözleme (Hazır Yufka) Tarifleri Hamur İşleri



(5 adet Peynirli Gözleme (Hazır Yufka) 236,295 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır