Peynirli Gözleme
4 tane yufka
1 su bardağı beyaz
peynir
1 tutam maydanoz
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Acı pul
biber
Yufkaları tezgâhınızın u¨zerine açın. Beyaz
peynir, pul
biber ve maydanozları karıştırın. Su¨t ve sıvı yağla sos yapın. Her bir yufkanın içerisine önce sosu su¨ru¨p sonra
peynirli harcı ekleyerek katlayın. Her iki tarafı kızarıncaya kadar pişirin.