Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,764 Bölümdeki 147,026 Yemek Tarifine
5,890,179,959 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Dolmalar > Patlıcan Sarması (6 adet - 236,362 defa bakıldı)

Patlıcan Sarması

Önceki Aramalar



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Patlıcan Sarması

tolky
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 54
Şehir: istanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc5799
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2006
2,149 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
2 tane patlıcan (uzun)
250 gr kiyma
1 soğan (iri)
2 dis sarımsak
1/2 kirmizi dolmalik biber
2 uzun biber
baharatlar
tuz
salca

YAPILIŞ TARİFİ
Patlicanlari yikayip ince uzun kesin ve sonra bir tavanin icine biraz sivi yag katip kizartin (kurumiyacak) sonra yagdan alip yagini suzmeye burakin.
ici: kiymanin icine soğani ve sarımsaklari rendeleyin ve sonra kirmizi dolmalik biberi ve uzun yesil biberi ince ince kup seklinde kiyin (ya da robottan gecirin) icine tuz baharat ve salcayi katin.
sogmus olan patlıcanlarin icine yuvarlanmis ince harclari koyip sarin ve sonra bir ayri tavanin icine salcayi kizartip patlıcanlarin ustune dokun (sarmanin ustune bir tabak koyarsaniz dagilmas) ve biraz da su ve tuz katin karistimadan alti kissik sekilde pisirin sicak sicak servis yapin. afiyet olsun




PATLICAN SARMASI

Rana
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.10.2006
Mesajlar: 119
Şehir: Uşak
Kısa URL: https://ml.md/lc8050
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2006
1,972 defa indirildi / yazdırıldı




200 gram kıyma
6 adet patlıcan
250 gram domates
3 adet dolmalık biber
2 baş soğan
1 demet maydanoz
4 kaşık sadeyağ
Yarım kilo yoğurt
Yeteri kadar tuz.

Büyük ve kalın patlıcanlar soyulur, patlıcan kızartmasından daha kalınca ve uzunca kesilir. Tuzlanır, yıkandıktan sonra kızartılır. Kıyması hazırlanır. Patlıcanların teker teker aralarına birer parça kıyma konularak yuvarlak sarılır. Bir tepsiye döşenir. Üzerine domates ve taze biber konur ve hafif ateşte az suyla pişirilir. Servis edileceği zaman yoğurt dökülür.




PATLICAN SARMASI

orhanöz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.07.2007
Mesajlar: 27
Şehir: Salihli
Kısa URL: https://ml.md/lc16476
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2007
1,777 defa indirildi / yazdırıldı




1 Kg. Kuşbaşı et
3 Bardak sıcak su
4 Patlıcan
1 Kaşık sade yağ
1 Bardak zeytinyağı
1 Beyin (istenirse)
2 Soğan
tuz.
2 Domates

Patlıcanı uzunlamasına dilip kızartın. Aynı yağda ince doğranmış soğanla kuşbaşı eti kavurun. Aynı yağda ince doğranmış soğanla kuşbaşı eti kavurun. Domates katıp kaynamaya bırakın. 5 dakika sonra sıcak su, yağ ve tuz katıp pişirin. Etler pişince, iki dilim patlıcanı çapraz koyup ortasına pişen etten koyup bohça gibi sarın. Dilerseniz en üstüne haşlan-mış 1 dilim beyin koyup fırına verin.




Patlıcan Sarması

büyük sultan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.10.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc56568
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2010
1,956 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 kg kemer patlıcanı
750 gr kıyma
1 yumurta
2 domates
2 dolmalık biber
1 çorba kaşığı tozşeker
1 dilim bayat ekmek
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin. Bir saat tuzlu suda bekletip iyice durulayın ve kurutun. Yumurtayı çırpın. Sıvıyağı tavada kızdırın. Patlıcanları yumurtaya bulayıp yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin. Kıyma, ekmek içi, karabiber ve tuzu bir kapta yoğurun. Patlıcan dilimlerinin içine kıymalı harcı paylaştırıp rulo sarın. Bir tepsiye dizip biberleri ekleyin. Üzerine tuz ve şekeri serpin. Domatesleri rendeleyip tüm malzemenin üzerine yayın. Üzerini örtecek kadar su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.




Kıymalı Patlıcan Sarma

sulhi
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 23.04.2015
Mesajlar: 17
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: https://ml.md/lc107674
Gönderme Tarihi: 18.May.2015
2,090 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet kemer patlıcanı
3 adet domates
6 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
400 gram kıyma
1 soğan
4 sivri biber

Patlıcanları yıkayıp kabuklarını soyun ve uzun dilimler halinde kesin. Yağda hafifçe kızartın. Kıyma ve rendelenmiş soğanı bir kabın içinde karıştırın. İçine bol rendelenmiş sarımsağı ve baharatları da ekleyip karıştırın. Patlıcanların içlerine bir parça alıp sarın. Tepsiye dizin ve üzerine bolca rendelenmiş domatesi ekleyin. Biberleri de uzun ince kesip üzerine dizin. Zeytinyağını üzerine dökün. Daha sonra kızdırılmış fırında 200 derecede 30 dakika pişmeye bırakın. Fırından alıp sıcak olarak servis yapın.





Patlıcan Sarma

sofa
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.05.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Mardin
Kısa URL: https://ml.md/lc143070
Gönderme Tarihi: 28.May.2019
197 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilogram kemer patlıcan
500 gram kıyma
1 dilim bayat ekmek
1 adet dolmalık biber
2 adet orta boy domates
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Sıvı yağ

İlk olarak patlıcanları yıkayıp kabuklarını çizgili olarak soyun. Soyduğunuz patlıcanları boyuna ince ince dilimleyin.
Yumurtaları çırpın. Tavada sıvı yağı kızdırın. Çırpılmış yumurtaya buladığınız patlıcanları kızartın. Önce bir süzgece, sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağların alınmasını sağlayın.
Bayat ekmek diliminin kabuklarını çıkarıp içini biraz suyla ıslatın. Ekmeklerin suyunu sıkıp kıyma, tuz ve karabiberle birlikte iyice yoğurun.
Kızarmış patlıcan dilimlerinin ortasına bir yemek kaşığı kıymalı harçtan koyun. Patlıcanları rulo gibi sarın. Domatesi dilim dilim, dolmalık biberleri de kare şeklinde kesin. Patlıcan rulolarının üzerine önce domates, sonra biber yerleştirip kürdanla tutturun. Ruloları derin bir tepsiye dizin.
Ruloların üzerine bir adet domates rendesi, bir çay bardağı su ve toz şekerden hazırladığınız karışımı gezdirin. Tercihe göre ocak üstünde ya da fırında pişirin.










Patlıcan Sarması Tarifleri Dolmalar



(6 adet Patlıcan Sarması 236,362 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan webmaster forum sakarya avukat hack forum
lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 82
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKARA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır