|
|
Patatesli Tart (milföy) |
 |
fekeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.03.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Feke-Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc22760
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2008
2,861 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet kare milföy hamuru
4 adet patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kimyon
8-10 dal maydanoz
Tuz, karabiber
Üzeri için:
1 su bardağı rende kaşar
Patatesler küp doğranır. Tencereye yağ konur ısınınca patates ve ince kıyılmış soğan atılır. Ocak kısılır, kapak kapatılır. 15 dakika pişirilir. Sonra ince kıyılmış sarımsak, salça, baharatlar eklenir, 10 dakika daha pişirilir. Ateşten alınınca ince kıyılmış maydanoz eklenir. Milföyleri ucuca eklenerek bir bütün hamur şekli verilir. Yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir. Üzerine patatesli iç konur, rende kaşar serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene dek pişirilir.
|
Patatesli Tart |
 |
Aydın havası
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2011
Mesajlar: 55
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc65014
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2011
2,506 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yaprak milföy hamuru
3 adet patates
2 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
1/2 demet maydanoz
2 çorba kaşığı kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Milföy hamurlarını ısıtılmış, kenarlı kalıba yükselterek yayın. Soğanı doğrayıp sıvı yağ ile kavurun. Patatesleri küp doğrayıp soğana katın. Kıyılmış maydanoz ve tuzu ilave edip kavurun. Ilındıktan sonra hamurun üzerine bu malzemeyi yayın. Yumurta sarısını, tuz ve karabiberle karıştırıp üzerine sürün. Margarini küçük parçalar halinde serpin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek 200 derece fırında pişirin.
|
Patatesli Tart |
 |
çakıcı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2011
Mesajlar: 35
|
Kısa URL: https://ml.md/lc66036
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2011
2,692 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet milföy hamuru
Yarım kg. patates
150 gr. salam
2 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
2 çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber
1 adet yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Rendelenmiş kaşar peyniri
Patatesleri haşlayıp küçük küp halinde doğrayın. Sıcak bir fırın tepsisini yağlayın. Milföy hamurlarını tepsinin içini kaplayacak şekilde döşeyin. Doğranmış soğanı margarinle soteleyin. Küp doğranmış patates ve salamları da ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, milföyün üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını milföy hamurunun görünen kısımlarına sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Fotoğraf "makaron" tarafından gönderildi. 09.12.2015
|
Patatesli Tart |
 |
adda
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.03.2016
Mesajlar: 70
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc119527
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2016
906 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket 4'lü milföy hamuru
3 adet patates
2 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
Yarım demet maydanoz
Yarım çay kaşığı fesleğen
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Hamuru ısıtılmış kenarlı kalıba yükselterek yayın. Soğanı doğrayıp, sıvıyağ ile kavurun. Patatesleri küp şeklinde doğrayıp, soğana katın. Kıyılmış maydanoz, tuz ve fesleğeni de ilave edin. Hamurun üzerine bu malzemeyi yayın. Yumurta sarısını tuz ve karabiberle birlikte karıştırıp, tartın üzerine sürün. Margarini küçük küçük keserek tartın her yerine serpin. 200 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Sıcakken servis yapın.
|
|
