|
|
Pastırmalı Humus |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc50342
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2010
2,150 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 su bardağı Bizim Nohut
2 çorba kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı kimyon
pastırma dilimleri
15 gram Teremyağ
Tuz
Nohudu bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi günü bol suyla yıkayıp süzün. Orta boy bir tencereye aktarıp üzerini geçecek kadar su ilave edin. Haşladıktan sonra kabuklarını temizleyin. Süzün. Tahin, tuz ve kimyon ile püre haline gelene dek ezin. Servis tabağına alıp üzerine eritilmiş Teremyağ ve hafif kavrulmuş pastırma dilimlerini yayın. Servis yapın.
|
Pastırmalı Humus |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49233
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2010
2,069 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
500 gram Bizim Mutfak Nohut
50 gram / Teremyağ
200 gram tahin
10 dilim pastırma
5 diş sarımsak
5 adet limon
Tuz, karabiber, pulbiber
Nohudu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün süzüp iyice haşlayın. Suyunu süzdükten sonra derin bir kaba alın. İçerisine tahin, limon suyu, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ekleyerek blenderde püre kıvamına getirin. Diğer tarafta küçük bir tavada Teremyağ'ı eritip pastırmayı pulbiber ile kavurun. Humusu servis tabağına alıp kavrulmuş pastırma ile sıcak veya ılık servis yapın.
|
Pastırmalı Humus |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48186
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2010
4,626 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 su bardağı Bizim Nohut
1 kahve fincanı tahin
Yarım limon
3 diş sarımsak
2 dilim pastırma
Tuz
1 kahve fincanı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
10 gr Teremyağ
En az 6 saat öncesinden ısladığınız nohutları iyice yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzdürün, soğuduktan sonra blenderden geçirerek püre haline getirin. Tahin ekleyerek iyice karıştırın. Yarım limon suyu, tuz, ezilmiş sarımsaklar ve zeytinyağının yarısını ekleyerek iyice karıştırın. Servis tabağına alın. Ayrı bir tavada ince kıyılmış pastırmayı Teremayağ, kırmızıbiber ve kalan zeytinyağı ile az kavurun. Humusun üzerine yerleştirerek taze kekik ile servis yapın.
Fotoğraf "sevda abla" tarafından gönderildi. 22.09.2020
|
|
