|
|
Mısır Çorbası (Giresun) |
 |
gulsimsir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.01.2006
Mesajlar: 180
|
Kısa URL: https://ml.md/lc870
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2006
3,611 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 su bardağı mısır bulguru
1 su bardağı kurufasulye
2 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, nane, kekik
Yapılışı:
Kurufasulye ve mısır bulgurunu akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün süzüp bir tencereye alın ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin. Çorba kıvamında pişinceye kadar kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Tuz serpip karıştırın.
Soğanları soyup kıyın. Tereyağını bir tavada eritin. Soğan ve naneyi ekleyip kavurun.
Çorbayı servis kâselerine paylaştırın. Üzerine tereyağlı sosu gezdirin. Kekik serpip sıcak olarak servis yapın.
Not: Çorbayı yaparken su yerine süt kullanırsanız çok lezzetli oluyor. ben denedim size de tavsiye ederim.
ML® Mısır Çorbası için tıklayın
|
Mısır Çorbası (Giresun) |
 |
iroş
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.01.2020
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc148015
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2020
384 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hüsne Demirel - Sibel Ayyıldız
Un, tereyağ ve sıvı yağla birlikte yaklaşık 5-6 dakika kavrulur.
Kavrulan una süt ve su eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır kaynayınca mısır da ilave edilir.
Ardından et bulyon ve tuz da eklenerek 10 dakika kadar daha kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
Ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve pul biber de eklenerek sos elde edilir.
Elde edilen sos çorbaya katılarak servis edilir.
|
Darı Çorbası (Giresun) |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc43911
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2020
2,117 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı mısır yarması
1 su bardağı kuru fasulye
2 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Kekik
Kuru fasulye ve mısır yarmasını akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın.
Suda tutup, yumuşattığınız fasulye ve mısır yarmasını süzün.
Süzdükten sonra tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek şekilde su ekleyin.
Tuzunu da ekledikten sonra kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
Servis sırasında nane ve kekik ekleyebilirsiniz.
|
|
