Darı Çorbası (Giresun)
1 su bardağı mısır yarması
1 su bardağı kuru fasulye
2 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Kekik
Kuru fasulye ve mısır yarmasını akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın.
Suda tutup, yumuşattığınız fasulye ve mısır yarmasını süzün.
Süzdükten sonra tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek şekilde su ekleyin.
Tuzunu da ekledikten sonra kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
Servis sırasında nane ve kekik ekleyebilirsiniz.
