Kısa URL: https://ml.md/lc870
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2006
3,543 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
1 su bardağı mısırbulguru
1 su bardağı kurufasulye
2 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, nane, kekik
Yapılışı:
Kurufasulye ve mısırbulgurunu akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün süzüp bir tencereye alın ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin. Çorba kıvamında pişinceye kadar kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Tuz serpip karıştırın.
Soğanları soyup kıyın. Tereyağını bir tavada eritin. Soğan ve naneyi ekleyip kavurun.
Çorbayı servis kâselerine paylaştırın. Üzerine tereyağlı sosu gezdirin. Kekik serpip sıcak olarak servis yapın.
Not: Çorbayı yaparken su yerine süt kullanırsanız çok lezzetli oluyor. ben denedim size de tavsiye ederim.
Kısa URL: https://ml.md/lc43911
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2020
2,065 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı mısır yarması
1 su bardağı kuru fasulye
2 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Kekik
Kuru fasulye ve mısır yarmasını akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın.
Suda tutup, yumuşattığınız fasulye ve mısır yarmasını süzün.
Süzdükten sonra tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek şekilde su ekleyin.
Tuzunu da ekledikten sonra kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
Servis sırasında nane ve kekik ekleyebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc148015
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2020
340 defa indirildi / yazdırıldı
Hüsne Demirel - Sibel Ayyıldız
Un, tereyağ ve sıvı yağla birlikte yaklaşık 5-6 dakika kavrulur.
Kavrulan una süt ve su eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır kaynayınca mısır da ilave edilir.
Ardından et bulyon ve tuz da eklenerek 10 dakika kadar daha kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
Ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve pul biber de eklenerek sos elde edilir.
Elde edilen sos çorbaya katılarak servis edilir.
