Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
Adana Mutfak Kültürü
|
Afyonkarahisar Gastronomik Kültürünün Özellikleri
Afyonkarahisar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Tarihin en eski dönem... DEVAMI
|
Akdeniz Yöresi Mutfağı Tahıl Yemekleri ve Beslenmedeki Yeri
Yrd. Doç. Dr. Sevil BAŞOĞLU
Ülkemizde tahıllar diğer besin k... DEVAMI
|
ARTAN YÄ°YECEKLERÄ°N DEÄžERLENDÄ°RÄ°LMESÄ°
Zeytinyağlı yemekler dışındaki yemeklerin bir seferde tüketilecek miktarda pişirilmesi gerekir. (Birden fazla ı... DEVAMI
|
ARTVÄ°N MUTFAÄžI
Yöresel yemek çeşitleri bakımından oldukça zengin olan Artvin mutfağında Ağartı denilen süt ve süt mamüllerinden yapılan yemekler a... DEVAMI
|
AYLARA GÖRE PİŞİRİLEBİLECEK YEMEKLERİN LİSTESİ
Evlerde, her sabahın en önemli sorunu, o gün ne yemek yapılacağıdır. Hanımlar beyler... DEVAMI
|
Besinlerin Protein DeÄŸerleri
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006[/i:9dc9fa51... DEVAMI
|
Bingöl Yemekleri
Yöre ürünlerine dayanan Bingöl mutfağında yemeklerin çoğu bulgur, ayran, süt, et, çökelek ve yenilebilir bitkilerden yapılmaktadır.... DEVAMI
|
Bölgelere Göre Yöresel Yemekler
Yasemin ErtaÅŸ - Makbule Gezmen KaradaÄŸ
Ülkemizde bölgelere göre besin tüketim durumu ince... DEVAMI
|
Çiftçi Çorbası
1'er adet havuç, kabak, kereviz, pırasa ve patates
Yarımşar çay bardağı pirinç, bulgur ve kırmızı mercimek
2'ÅŸer çorba kaşığÄ... DEVAMI
|
Etli Sebze Yemekleri (18 ay)
30 gr. (1 köfte kadar) et
1 yemek kaşığı pirinç
1 sebze( ıspanak, kabak, domates, semizotu)
1 tatlı kaşığı zeytinyaÄŸÄ... DEVAMI
|
Gaziantep Mutfak Sözlüğü
Güneşin ve Ateşin Tadı
Gaziantep Ticaret Odası
ACİR, ACUR: (Cucu mis flexuosus). Acır, ancur,... DEVAMI
|
Gaziantep yemekleri
Gaziantep yemekleri, Türk ve Dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Nineden toruna bir miras titizliği ile öğretil... DEVAMI
|
Gaziantep Yemeklerinden Bazı Örnekler
Gaziantep Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Köfteler: Akıtmalı Ufak Köfte, Cacıklı ... DEVAMI
|
Gündelik Hayatta Yemek ve İçmek Üzerine
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Osmanlı Ä°mparatorluÄŸu, 700 yıla yaklaÅŸan ömrünÃ... DEVAMI
|
Günlük Karbonhidrat Gereksinimi
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006[/i:3d36... DEVAMI
|
Günlük Yağ Gereksinimi
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
... DEVAMI
|
Hatay Ağzı Mutfak Terimleri
Hatay ValiliÄŸi
Hatay Mutfak Kültürü ve Yemekleri
Dr. Kadriye ÅžAHÄ°N
Hatay merkez ilçesi olan... DEVAMI
|
IRAK MUTFAK KÜLTÜRÜ
Merhaba;
İlk katkım olarak tamamen kendi çalışmam olan Irak Mutfak Kültürü'nü yolluyorum. Umarım işinize yarar ... DEVAMI
|
Isparta Mutfağı
İsparta Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Isparta'nın yemek ve yiyecekleri üzerine bugüne kadar yapılan ara... DEVAMI
|
Isparta Özel Gün Yemek ve Yiyecekleri
Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Hayatın geçiş dönemleri olan doğum, sü... DEVAMI
|
Isparta Yemek Kültürü
Isparta tarım ve meyvecilik yönünden zengin bir yöre olduğu için, bu zenginlik yemeklere de yansımıştır. Yörede bilinen mahall... DEVAMI
|
KABAKLI KÖFTE (Kıyma) (Malatya)
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
500 gr. kıyma ve yarım kase baş bulgur su ve tu... DEVAMI
|
Kafkas Mutfağı
Kuzey Kafkas mutfağı büyük ölçüde tarım ve hayvansal ürünlere dayanır.
Genelde yemekler toplumların yaşadığı coğrafi bölgeler... DEVAMI
|
Kahramanmaraş Mutfağı
KahramanmaraÅŸ’ta kültürel deÄŸerlerin bir öğesi de yemek ve tatlılardır. Kış için tarhana, bulgur, döğme, niÅŸasta hazÄ... DEVAMI
|
Kapadokya Mutfağı
NevÅŸehir ValiliÄŸi
Kapadokya mutfağı yörede yetişen ürünler etrafında gelişmiş bir mutfaktır. Bu c... DEVAMI
|
Karadeniz Mutfağına Özgü Kavramlar
Mehmet Kabacık Ordu Üniversitesi
Karadeniz denilince genellikle bol yaÄŸmur, yeÅŸillik, h... DEVAMI
|
Karışık Sebzeli Çorba
1 çay bardağı mercimek
1 çay bardağı pirinç
yarım çay bardağı bulgur
2-3 dal yeÅŸil soÄŸan
yarım kabak
1 adet kuru soÄŸ... DEVAMI
|
Kocaeli Mutfak Sözlüğü
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi
Aflat: Yabani taşlı bir armut çeşidi.
AÄŸerik : Ak erik (erik tÃ... DEVAMI
|
Malatya Mutfağı
https://www.kulturportali.gov.tr
Malatya’nın geleneksel mutfağında kış mevsimi yenilecek gıdalar yaz aylarından kurutulur.... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
