Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 Sonraki »
|
Lakerda
https://www.aksam.com.tr
Daha çok marine edilmiş palamut vb balıklar ile birilkte, balık sevenlerin vazgeçemediği bir lezzet olarak di... DEVAMI
|
Lakerda
https://www.cumhuriyet.com.tr
Taze palamut
Kaya tuzu veya deniz tuzu
Karabiber
Kimyon
Kekik
Zeytinyağı
Limon dilimleri (isteğe bağ... DEVAMI
|
Lakerda
Torik baliği
Arzu edilen sayıda torik balığı alınır. Torikler, iyice ayıklanıp temizlenir. (Deniz suyuyla yıkamak mümkünse bu yöntemi kull... DEVAMI
|
Lakerda
5 adet palamut
2 kilogram iri taneli tuz
5 litre su
Öncelikle palamutların kafalarını kesin ve kuyruğun biraz üstünden bir çizik atın.
Bal... DEVAMI
|
Lakerda
Lakerda, özellikle kış mevsiminde, torik, sivri ve zindan delen balıklarından yapılabilen, lezzetli bir balık salamurasıdır. [/i:33... DEVAMI
|
Lakerda
https://www.ruhundoysun.com
5 adet Palamut
2 kg Karıncabaş tuz
5 lt Su
Palamutların kafalarını kes. Kuyruğun biraz üstünden bir... DEVAMI
|
Lakerda
THY Skylife
Malzemeler:
1 adet torik balığı ya da 2 adet iri palamut balığı
toz şeker kalınlığında çekilmiş... DEVAMI
|
Lakerda (Abana Kastamonu)
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı
İstenilen Miktarda Palamut balığı
İri tuz
Balığın kafası at... DEVAMI
|
Lakerda (Çanakkale)
Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Torik veya iri palamut balığından yapılır. Başı ve ku... DEVAMI
|
Lakerda (Çeşme İzmir)
Reşat Akbaykal
Torik
7 kg. Torik aldık ve 2-3 parmak kalınlığında takozlar halinde kestik. Bu ta... DEVAMI
|
Lakerda (Gelibolu - Çanakkale)
MALZEME:
IRI KAYA TUZU
IRI 4 TANE PALAMUT YADA BULUNURSA TORIK
TENEKE KUTU
Yapilisi:
Baliklarin bas kismi kesilir iki santi... DEVAMI
|
Lakerda (Gelibolu Çanakkale)
https://www.gelibolukaymakamligi.com
Torik, palamut gibi büyük balıklar, baş ve kuyrukları çı... DEVAMI
|
Lakerda (İstanbul)
Levon Bağış
Torik
İri Tuz
Balıkların baş ve kuyruk kısımları, ikişer parmak bırakılarak kes... DEVAMI
|
Lakerda (İstanbul)
İstanbul İl Kültür Turizm Müdürlüğü
1 kg. torik veya palamut
Tuz
Balıklar temizlenir ve buzlu su... DEVAMI
|
LAKERDA SALATASI
1) Filetonun büyüklüğüne göre, ince keskin bir bıçakla ortadan boyuna yararak kemiğini ve derisini çıkarınız.
2) Tekrar kemiksiz ba... DEVAMI
|
LAKERDA SALATASI
Lakerda'nın üzerindeki siyah deriyi çıkarınız. Uzun uzun ya da dört köşe biçimde ince ince doğrayıp bir tabağa diziniz. Sonra üzeri... DEVAMI
|
LAKERDA SALATASI
Hazırlanmış lâkerdayı, tabiî haliyle ya da kırmızı soğanla birlikte yenebilir.
İnce ve ustalıkla doğranmış (lâkerda) parçaları... DEVAMI
|
LAKERDA SALATASI
150 Gr. Lakerda
yarım çay bardağı zeytinyağı
3 Çorba kaşığı sirke,
yeteri kadar biber.
İnce doğranmış (lakerda) parçalar... DEVAMI
|
LAKERDA YAPIMI
Nedim Atilla
Doğal tuz kullanmalısınız. Torik balıkları, karınları yarılmadan baş kısmı kuyruk istikametinde 3-4 cm, kuyruk baş ist... DEVAMI
|
Lakerda Yapımı
1 adet palamut balığı
500 gram kaya tuzu
3-4 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı tane karabiber
Gövde kısmını çıkarttığını... DEVAMI
|
LAKERDALI KANEPE
Malzemesi:
125 gr. lakerda,
1 yemek kaşığı mayonez,
kaynamış yumurtanın akı (İncecik doğranmış),
tuz,
biber,
12 adet yuvarlak k... DEVAMI
|
Levrek Buğulama (Ordu)
Ordu Büyükşehir Belediyesi
1 kg levrek
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı... DEVAMI
|
Meze Nedir?
https://www.cumhuriyet.com.tr
Masaya küçük tabaklarla gelen ve masadaki herkes tarafından paylaşılan sıcak ve soğuk yemeklere me... DEVAMI
|
ORDÖVR TABAĞI (İTALYA)
Zengin çeşitli ordövr tabakları italya'da bir arada sunulmaktadır. Her tabakta ayrı ordövrler bir araya getirilmiştir.
Ordövr ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriyenin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
Palamut
THY Skylife
Karadeniz ve Marmara’nın en ünlü ve hızlı balığı palamut, baharda Karadeniz’e çıkar, son... DEVAMI
|
Palamut
Bol siyah etli, lezzetli, pulsuz, kaim kılçıklı, uzun ve basık gövdeli, sırt kısırımda koyu renkte eğik çizgiler bulunan, ortalama 1-2 kg. ağ... DEVAMI
|
Palamut
İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü
Uzun ve iri vücutludur. Kuyruk gövdesinin iki yanında büyük birer çıkıntı ... DEVAMI
|
Palamut
Anadolujet Magazin
Kimselere benzemez o. Söz dinlemez, ele avuca sığmaz. Nihayet yakaladım derken bir anda kayıp gide... DEVAMI
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 Sonraki »
|