|
|
Kuzukulağı Salatası |
 |
adoş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.02.2011
Mesajlar: 55
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc65189
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2011
2,007 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kuskus
5 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
4 diş dövülmüş sarımsak
1 demet kuzukulağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Suyu ve tuzu ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca kuskusu ilave edin. 15 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın ve süzün. Yoğurdu sarımsakla karıştırın. Üzerine soğuyan kuskusu ekleyin. İnce doğranmış kuzukulağını ilave edip harmanlayın. Tuzunu ayarlayın. Zeytinyağı gezdirip servis yapın.
|
Kuzukulağı Salatası |
 |
aytoş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.04.2013
Mesajlar: 61
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc88737
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2013
1,725 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı haşlanmış kuskus
1 demet marul
5 dal tere
5 dal maydanoz
5 ceviz
200 gram kuzukulağı
Kuzukulağı, tere, marul, maydanoz gibi arzu ettiğiniz yeşilliği iyice yıkayıp kurutun. Gerekirse bir peçete yardımıyla üzerlerindeki suyu alın. Elinizle irice doğrayarak salata kâsesine aktarın, üzerine zeytinyağı gezdirip harmanlayın. Kıyılmış cevizi, haşlanmış kuskusu (ya da makarnayı) yoğurtla karıştırıp salataya ekleyin. Kuzukulağıyla üzerini kaplayıp servis yapın.
|
Kuzukulağı Salatası |
 |
gazo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.11.2014
Mesajlar: 60
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc103307
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2014
1,548 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bağ kuzu kulağı
Yeteri kadar beyaz peynir
1-2 diş sarımsak
6-7 parça kuru domates
1 tutam taze nane
2 çorba kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam Tuz
1 tutam Kekik
Kuzu kulağını ve naneyi yıkayalım.
Elimizle parçalara ayıralım.
Kuru domatesi önce biraz sıcak suda bekletin, ardından ezilmiş sarımsak ve yağımız ile ocakta birkaç kez çevirin, soğuyunca kuzukulağına ekleyin.
Üzerine peyniri, tuz, nar ekşisini ve kekiği ilave ederek karıştıralım.
Salatamız servise hazırdır.
|
Kuzukulağı Salatası |
 |
Ahben
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2020
Mesajlar: 41
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc148960
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2020
350 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet kuzu kulağı
1 adet kuru soğan
2-3 adet domates
Dereotu
Maydanoz
Zeytinyağı
Limon veya nar ekşisi
Tuz
Kuzu kulağı, maydanoz ve dereotunu kıyın.
Soğan ve domatesin de kabuklarını soyup doğrayın.
Tüm malzemeleri salata kasesine alın.
Üzerine zeytinyağı, tuz, limon veya nar ekşisi ilave edip karıştırın.
|
|
