Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Meyve Tatlıları > Kaymaklı Kuru Kayısı (9 adet - 293,620 defa bakıldı)

Kaymaklı Kuru Kayısı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Armut Tatlısı Tarifleri
Ayva Tatlısı Tarifleri
Elma Tatlısı Tarifleri
İncir Tatlısı Tarifleri
Kabak Tatlısı Tarifleri
Vişne Tatlısı Tarifleri
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kaymaklı Kuru Kayısı

nedime
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.07.2005
Mesajlar: 28
Şehir: Almanya
Kısa URL: https://ml.md/lc389
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2005
3,390 defa indirildi / yazdırıldı




30 adet bademli iri kuru kayısı
40 adet kesme şeker
200 gr. kaymak
100 gr. yeşil fıstık
4 bardak su

Kayısı, temizlenmiş, yıkanmış olarak akşamdan 4 bardak suyla ıslatılır. Sabahleyin pişirilir. 40 adet kesme şeker ilave edilerek 10 dakika kaynatılır, iyice soğuduktan sonra, bozmadan, süzgüye çıkarılır. İçleri kaymak doldurulup tabağa yerleştirilir. Üzerindeki koyu şurubu süzülere, ince kıyılmış yeşil fıstık kayısıların üzerine konur. Servis yapılır.


Kaymaklı Kayısı

Samsun
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.10.2005
Mesajlar: 43
Şehir: Çarşamba
Kısa URL: https://ml.md/lc6967
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2006
3,474 defa indirildi / yazdırıldı




12 adet kuru kayısı
2 kahve fincanı su
1 yemek kaşığı toz şeker
2 karanfil
2 yemek kaşığı antepfıstığı içi
50 gram kaymak

Kayısıları 3-4 saat suda bırakın sonra aynı su ile üzerlerine toz şekeri koyarak yarım saat hafif ateşte pişirin. Süzgeçle çıkartıp düz bir servis tabağına dizin. Pişme suyunu saklayın. antepfıstığı içlerini sıcak suda bekletin. Soğutup kabuklarını soyun. Ince ince kıyın. Servis tabağındaki kayısıların ortalarını bir bıçak ile yarın, kıyılmış antep fıstıklarını kayısıların içlerine doldurun. Kayısıların piştiği suyu 1-2 dakika kaynatın. Fıstık doldurulmuş kayısıların üzerine dökün. Soğuduktan sonra kayısıların yarıklarına küçük kaymak parçalarını koyun ve servis yapın. Kayısıların içine antepfıstığı yerine kıyılmış tuzsuz çip badem, fındık veya ceviz de koyabilirsiniz. Kaymak yerine hazır krema veya krem şanti kullanabilirsiniz.

ML® Kaymaklı Muska Videosu


Kaymaklı Kayısı Tatlısı

tertemiz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.12.2006
Mesajlar: 25
Şehir: Urfa
Kısa URL: https://ml.md/lc9296
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2006
4,842 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr. çekirdeksiz kuru kayısı
1 su bardağı şeker
1/2 kahve fincanı su
2 tatlı kaşığı limon suyu
6 bardak ılık su
125 gr. kaymak

Kayısıları, 6 bardak ılık suyun içinde 24 saat bekleterek şişmelerini sağlayın. 24 saat sonra kayısıları süzgeçten geçirerek bir tencereye alın. Üstüne 1 bardak toz şeker, yarım kahve fincanı su ve 2 tatlı kaşığı limon suyunu dökün. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ısılı ocakta, şeker, şurup kıvamına gelene kadar (yaklaşık yarım saat) pişirin. Tencereyi ateşten alarak kayısıları tencereden alarak soğumaya bırakın. Tamamen soğuyan kayısıların bir tarafını keserek içine krema doldurun. Krema, kayısının dışına da taşacak şekilde doldurulmalıdır. Kayısıları, kremalı bölümleri üste gelecek şekilde bir tabağa dizin. Üstlerine, tencerede kalan şurubu dökerek servis yapın.


Kaymaklı Kayısı

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc13419
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2007
2,802 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr kuru kayısı
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım bardak su
Çeyrek limon suyu
Kaymak

Kayısıları şeker ve su ile yumuşayıncaya dek kısık ateşte pişiriyoruz. Kapatmaya yakın limon suyunu ekliyoruz ve on dakika kadar daha fikir aldırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra kayısıların arasına kaymaklan koyup servis yapabilirsiniz.


Kaymaklı Kayısı Tatlısı

Işık Ercan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.09.2007
Mesajlar: 48
Kısa URL: https://ml.md/lc18242
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2007
3,449 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr kuru kayısı
1 kâse kaymak
100 gr ince çekilmiş antepfıstığı

Kayısıları yıkayıp süzün. Sıcak suda 1-2 dakika bekletip süzün. Keskin bir bıçakla hafifçe ortadan ikiye kesin. Kaymak ile antepfıstığını bir kapta karıştırın.
Fıstıklı kaymağı soğuk kayısıların içine paylaştırın. Kayısı tatlısını servis tabağına alıp servis yapın.


KAYMAKLI KURU KAYISI TATLISI

yaver
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.08.2009
Mesajlar: 43
Şehir: Aydın
Kısa URL: https://ml.md/lc55163
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2010
3,363 defa indirildi / yazdırıldı




En iyi cins kuru kayısıdan bir miktar alarak kabaracak şekilde suda haşlayınız. Sonra sudan çıkarıp iyice sıkınız. Çekirdeklerini içinden çıkarınız. Kayısının haşlanmış suyu ile kestirilmiş koyu şeker soğuduğu zaman kaymak parçalarına bulayıp kayısıların içlerine doldurunuz. Sonra bunları birer birer şekerin içine atıp çıkardıktan sonra düzgünce tabaklara dizip sofraya getiriniz.


KAYMAKLI KAYISI TATLISI

Kimya Hatun
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.02.2011
Mesajlar: 31
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc62693
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2011
2,959 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram kuru kayısı
2 kaşık limon suyu
2 bardak toz şeker
kaymak

250 gram kayısıyı yıkayıp, 5 bardak ılık suda bırakınız. Bir gece kalsın. Bu süre içinde, kayısılar, şişecektir. Ertesi gün kayısıların suyunu süzünüz. Başka bir tencereye kayısıları alınız. Üstüne iki bardak toz şeker ve 2 kaşık limon suyu ile yarım bardak su ilâve edip, orta hararetteki ateşte pişiriniz. Yarım saat pişirmek kâfidir.
Tencereyi ateşten indirdikten sonra kayısıların soğumasını bekleyiniz. Bir tarafını açıp, içine kayısı büyüklüğünde kaymak koyunuz. Düzenli bir şekilde tatlı tabağına dizip, üzerlerine de tenceredeki şekerli sıvıyı hafif hafif dökünüz.


Kaymaklı Kayısı Tatlısı

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc91237
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2013
2,372 defa indirildi / yazdırıldı




15-20 kuru kayısı (tercihen gün kurusu)
5 kurutulmuş incir
1 çay bardağı ceviz
2 çorba kaşığı pekmez
4 çorba kaşığı kaymak

Kayısı ve incirleri bir gün öncesinden ayrı ayrı suda bekletin. İnciri süzüp cevizle birlikte mutfak robotunda macun kıvamında ezin. Üzerine pekmezi ekleyin. Bu karışımı, sudan çıkarıp kuruladığınız kayısıların içine doldurun. Servis tabağına dizip, üzerini kaymak veya süzme yoğurtla süsleyin.


Kaymaklı Kayısı Tatlısı

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc172675
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2023
172 defa indirildi / yazdırıldı




Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı

300 g kuru kayısı
250 g şeker
250 g kaymak
120 g badem, kabukları soyulmuş

Kayısıyı akşamdan bol suda ıslayın.
Sonra suyunu değiştirip yıkayarak süzdürün. Bir tencereye koyarak üzerlerini kapatacak kadar su ilâve edin.
Bademleri ekleyin. Ağır ateşte 20 dakika kaynatarak pişirin. Bademleri içinden alın ve kenara ayırın.
Pişme suyunun dörtte üçü kadarını süzdürerek alın.
Şekeri kayısıların üzerine serperek ekleyin. Tencereyi sağa sola sallayarak şekerin erimesini sağlayın. Ağır ağır kaynatıp 25 dakika daha pişirerek ateşten alın.
Aynı tencerede kayısıları soğuttuktan sonra bir kevgirle kayısıları tabağa çıkarın ve dinlendirin.
Her bir kayısıyı yarısına kadar açın ve içine yarım ceviz büyüklüğünde kaymak doldurun. Kayısıların üzerine ayırdığınız bademleri yerleştirin.
Kaymaklı kısmı yukarı gelecek şekilde servis tabağına dizin. Üzerine piştiği şurubundan hafifçe gezdirin. Yanında kalan şurupla birlikte servis edin.

Not: Türkiye dünyanın birinci kayısı üreticisi ülkesidir. Malatya kayısısı Coğrafi Tescil almış ve uluslararası kurumlar tarafından da listelenmiştir.







Kaymaklı Kuru Kayısı Tarifleri Meyve Tatlıları



(9 adet Kaymaklı Kuru Kayısı 293,620 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası