Kaymaklı Kayısı Tatlısı
15-20 kuru kayısı (tercihen gün kurusu)
5 kurutulmuş incir
1 çay bardağı ceviz
2 çorba kaşığı pekmez
4 çorba kaşığı kaymak
Kayısı ve incirleri bir gün öncesinden ayrı ayrı suda bekletin. İnciri süzüp cevizle birlikte mutfak robotunda macun kıvamında ezin. Üzerine pekmezi ekleyin. Bu karışımı, sudan çıkarıp kuruladığınız kayısıların içine doldurun. Servis tabağına dizip, üzerini kaymak veya süzme yoğurtla süsleyin.
