KAYMAKLI KURU KAYISI TATLISI
En iyi cins kuru
kayısıdan bir miktar alarak kabaracak şekilde suda haşlayınız. Sonra sudan çıkarıp iyice sıkınız. Çekirdeklerini içinden çıkarınız. Kayısının haşlanmış suyu ile kestirilmiş koyu şeker soğuduğu zaman
kaymak parçalarına bulayıp
kayısıların içlerine doldurunuz. Sonra bunları birer birer şekerin içine atıp çıkardıktan sonra düzgünce ta
baklara dizip sofraya getiriniz.