|
|
Kayısılı Kurabiye |
 |
huricihan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.11.2012
Mesajlar: 69
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc83200
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2012
1,672 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Paket kabartmatozu
5 Yemek Kaşığı pudra şekeri
3 Su Bardağı un
2 Adet yumurta
1 Su Bardağı ufak doğranmış kayısı
Önce margarini, yumurtaların sarısını ve kaysıyı karıştırın. pudra şekerini karıştırın, unu ve kabartmatozunu eleyip hamur yapın. hamurdan parçalar alıp yuvarlayın hafifçe bastırın, önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırıp yağlanmış tepsiye dizin, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin
|
Kayısılı Kurabiye |
 |
Sezer Ünver
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2007
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc80528
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2012
1,767 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Hamurişi
100 gr margarin
100 gr toz şeker
1 Adet yumurta
1 Çay Bardağı küçük küçük doğranmış kayısı
1 Çay Kaşığı karbonat
200 gr un
Oda sıcaklığındaki yağı şekerle çırpılır. Krema haline gelince yumurta eklenir, çırpılır. Sonra un ve karbonat eklenir, yoğurulur. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olması lazım. Ben kayısıları minik minik doğradım, hafif haşladım, süzdüm ve öyle hamura ekledim. Gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz. Sonra elinizle yuvarlaklar yapıp, üstten hafifçe bastırın. Bıçağın tersi ile de üstteki şekilleri yapabilirsiniz. 175 dereceye ısıttığınız fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
|
Kayısılı Kurabiye |
 |
başlangıç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.12.2011
Mesajlar: 90
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc76933
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2012
2,012 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Çay Bardağı su
2 Adet yumurta
1 Adet portakal kabuğu rendesi
1 Su Bardağı toz şeker
1 Çay Bardağı toz şeker
6 Adet kayısı
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Bardağı süt
Karıştırma kabına 2 yumurtayı kırın üzerine 1 çay bardağı sütü,sıvıyağı,margarini,suyu pudra şekerini çırpın. Alabildiği kadar ununu,kabartma tozunu ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. Kayısıları küp şeklinde kesin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalarak koparın ve yuvarlak şekil verip ortasına kayısısyı koyun ve hamuru kapatın.Toz şekere üst tarafını batırın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ıstılmış 170 drecelik fırında hafif kızarana dek pişirin.
|
Kayısılı Kurabiye |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29546
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2008
2,598 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 200 g Sana Hamurişi
- 3 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı İnce çekilmiş badem
- Üzeri İçin:
- 3 yemek kaşığı kayısı marmelatı
Hazırlanışı
1. Yumurtanın bir tanesinin sarı ve beyazını ayrı kaplara ayırın.
2. Derin bir kâseye bir bütün yumurta ve 1 adet yumurta beyazını koyup, içine pudra şekeri ilave edip, parmaklarınızın uç kısımlarını kullanarak ikisini çırpın.
3. Pudra şekerini, yumurtaların içine iyice karıştıktan sonra yoğurdu, unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip, iyice hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
4. En son olarak hamur kıvamına geldikten sonra içine ince çekilmiş bademi ilave edip, tekrar yoğurun.
5. Yoğrulmuş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarladıktan sonra Sıvı sana ile yağladığınız tepsiye dizin. Çatalla üzerine bastırıp, şekil verin.
6. Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarmanıza 10 dakika kala bir fırça yardımıyla kurabiyelerin üzerine kayısı marmelatını sürün. Kalan süreyi pişirip, servis tabağına dizdikten sonra servis edin.
|
|
