Kayısılı Kurabiye
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Çay Bardağı su
2 Adet yumurta
1 Adet portakal kabuğu rendesi
1 Su Bardağı toz şeker
1 Çay Bardağı toz şeker
6 Adet kayısı
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Bardağı süt
Karıştırma kabına 2 yumurtayı kırın üzerine 1 çay bardağı sütü,sıvıyağı,margarini,suyu pudra şekerini çırpın. Alabildiği kadar ununu,kabartma tozunu ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. Kayısıları küp şeklinde kesin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalarak koparın ve yuvarlak şekil verip ortasına kayısısyı koyun ve hamuru kapatın.Toz şekere üst tarafını batırın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ıstılmış 170 drecelik fırında hafif kızarana dek pişirin.
