|
|
Kaşarlı Ispanak |
 |
Zerdali
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2007
Mesajlar: 28
Şehir: Nallıhan |
Kısa URL: https://ml.md/lc15891
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2007
5,072 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo ıspanak
2 adet patates
yarım çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı sıvıyağı
100 gram kaşar peyniri
kırmızıbiber
karabiber
tuz
Patatesleri haşlayın ıspanakları ayıklayıp yıkayın ve bir tencereye yaprakları koyun. Üzerine tuz ekleyip kendi suyuyla haşlayın. Ispanaklar piştikten sonra karabiber, kırmızıbiber ve toz şekerle birlikte harmanlayın. Fırın kabına yayın ve üzerine sütü gezdirin. Ispanakların üzerine haşlanmış ve soyulmuş patatesleri rendeleyin. Daha sonra onun üzerine galeta unu serpin. En üste de dilimlenmiş kaşar peynirini koyun ve 150 derecelik fırında eriyene kadar pişirin. Sıcakken servis yapın.
|
Kaşarlı Ispanak |
 |
aybike
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2007
Mesajlar: 45
|
Kısa URL: https://ml.md/lc73746
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2012
2,223 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram ıspanak
2 orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvıyağ
200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı galeta unu
Karabiber ya da kırmızıbiber
Tuz
Ispanakları iyice yıkayıp orta kalınlıkta doğrayın, az suda haşlayın. Ayrı bir kapta patatesleri haşlayıp, rendeleyin. Haşlanmış ıspanak, patates, biraz tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını karıştırıp, ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın. Üzerine kalan kaşar peyniri rendesini ilave edin. Dağılımı eşit yapmaya çalışın. Galeta ununu da en üste eşit olarak serpin. 180 derece fırında 15 dakika pişmesi yeterli olacaktır.
|
KAŞARLI ISPANAK |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc94627
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2013
1,815 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Kaşık margarin
1 kg ıspanak
1 kaşık salça
1 çay kaşığı pul biber
2 kuru soğan
100 gr kaşar rendesi
Yemeklik doğranmış soğanı margarinle kavurun. Salçayı ekleyin. Doğrayıp yıkadığınız ıspanakların suyunu süzdürdükten sonra kavurduğunuz salçalı soğanın üzerine atın. Ispanakların üzerine en son biberini ve tuzunu ilave edin. Ayrı bir tavada kaşar peynir eritin. Ispanaklar kendi suyunda yumuşayınca erittiğiniz kaşarları ıspanakların üzerine koyarak yuvarlak kaselerde servis yapın.
|
|
