Kaşarlı Ispanak
500 gram ıspanak
2 orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvıyağ
200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı galeta unu
Karabiber ya da kırmızıbiber
Tuz
Ispanakları iyice yıkayıp orta kalınlıkta doğrayın, az suda haşlayın. Ayrı bir kapta patatesleri haşlayıp, rendeleyin. Haşlanmış ıspanak, patates, biraz tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını karıştırıp, ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın. Üzerine kalan kaşar peyniri rendesini ilave edin. Dağılımı eşit yapmaya çalışın. Galeta ununu da en üste eşit olarak serpin. 180 derece fırında 15 dakika pişmesi yeterli olacaktır.
