Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Kağıtta Piliç (4 adet - 137,273 defa bakıldı)

Kağıtta Piliç


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kağıtta Piliç

seksen
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 22
Şehir: Aydınlıkevler/ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc10064
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2006
2,303 defa indirildi / yazdırıldı




3 tane piliç
10 gr. tereyağı (2 çorba kaşığı)
3 büyük yağlı kâğıt
1/2 limon

Üç tane pilicin tüyleri yolunur, içleri temizlenir, yıkanır ve sonra üstleri ovularak tuzlanır, hafifçe limon sürülür. 3 büyük yağlı kâğıt açılır, ikisi üst üste konulur ve orta kısmı tereyağı ile yağlanıp bu kısma piliçler yanyana oturtulur, üstleri kalan yağla yağlanıp, kâğıdın kenarları piliçlerin üzerlerine doğru çevrilerek sarılır ve piliçler paket yapılır gibi sarılmış olur. Kalan bir kâğıt da buna yine sıkıca sarılır ve iple bağlanır. Paketin üstü hafifçe ıslatılır ve bir tepsiye konularak orta ısıdaki fırına sürülür. Bir saat 15 dakika veya bir buçuk saat pişirilir ve tepsi fırından alınarak ip kesilir, kâğıtlar açılır. Piliçler ister bütün, ister parçalara ayrılmış olarak tabağa konulur ve servis yapılır.



Kağıtta Piliç

sarpa
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.08.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc26655
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2008
2,316 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet piliç
2 kaşık yağ
3 yağ kâğıdı
1 adet limon
Tuz

Ayıklanmış, tütsülenmiş ve yıkanmış piliçler üzerleri ovalarcasma tuzlanır, hafifçe limon sürülür. Yağlı kâğıtlardan birinin ortasına bir kaşık yağ koyup piliçler üzerine oturtulur, geri kalan bir kaşık yağ da üzerlerine sürülür. Sonra yağlı kâğıd ve diğer kâğıtlar da aynı şekilde üzerine paket yapılır Üzerini ıslatıp fırına konan piliçler 1,5 - 2 saatte pişer. Kağıdın üzerini kesip olduğu gibi sofraya götürülür.


PİLİÇ KÂĞITTA

nükhet koç
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.09.2010
Mesajlar: 29
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc56121
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2010
2,255 defa indirildi / yazdırıldı




500-600 gramlık bir piliç
Orta büyüklükte 1/2 domates
1-2 sivri biber ve tuz
50 gram günlük tereyağı
40X80 cm. ebadında bir yağlı kâğıt

Hazırlanışı:
İçi ayıklanmış ve iyi yıkanmış pilicin içine, çekirdeksiz 1/2 domates, 2 sivri biber ve bolca tuz konur. 50 gram tereyağı ile hem kâğıt hem de pilicin üstü yağlanır. Adi paket yaparcasına yuvarlatılarak sarılır, iki uç iple bağlanır ve kâğıdın dışı da yağlanarak (zeytinyağı ile) kömür ızgarasında sık sık çevrilerek 1 saat pişirilir ve hemen servis edilir. Yanma önceden hazırlanmış tereyağda pişmiş pilav ya da sebze ile takdim edilir. Bunun pişirilmesi fırında da olabilir.


Kağıtta Piliç

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc82606
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2012
1,761 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet piliç (650-750 gramlık)
8 adet yağlı kâğıt (35x35 cm. boyutlarında)
4 adet orta boy domates
4 yaprak fesleğen
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet limon
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı yağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
Az karabiber
1/2 su bardağı dilimlenmiş mantar

1) Piliçleri sırt ve göğsünden boyuna yararak ikiye ayırınız.
2) 4 kâğıdı masanın üzerine koyup kâğıtların üzerlerine birer kâğıt daha koyunuz ve üzerlerini 1 kaşık yağla yağlayınız.
3) Piliçleri kâğıtlara oturtup üzerlerine tuz ve biberi, eşit şekilde mantarı ve domatesi, fesleğeni ve kekiği koyunuz.
4) Limonun kabuklarını soyup lira gibi 8 dilim kesiniz. Her pilicin üstüne 2 dilim koyunuz. Tereyağını çiğ olarak bölüştürünüz.
5) Kâğıdın karşılıklı iki ucunu paket yapar gibi pilicin üzerine kapatınız. Diğer iki ucunu önce sağa ve sola muska biçimi kıvırıp, sonra pilicin altına kıvırınız.
6) Paket gibi sarılmış piliçleri alabilecek büyüklükteki bir tepsiye piliçleri sırayla diziniz, üzerlerine bir kapak kapatarak orta ateşli fırında 45 dakika pişirip fırından çıkararak servis yapınız.






Kağıtta Piliç Tarifleri Tavuk Yemekleri



(4 adet Kağıtta Piliç 137,273 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası