Kısa URL: https://ml.md/lc143129
Gönderme Tarihi: 31.May.2019
745 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet orta boy limonun suyu
1 limon kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet sarımsak
Yarım yemek kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yukarıdaki tüm malzemeleri derin ve yayvan bir karıştırma kabına boşaltıp, karıştırın. Hindi etlerini içine koyarak, her taraflarının bu sosla iyice kaplanması sağlanır. Pişirmeden 25-30 dakika önce bu sosa yatırmanız yeterli olacaktır.
Kısa URL: https://ml.md/lc143130
Gönderme Tarihi: 31.May.2019
606 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
½ su bardağı süt
4 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru Nane
1 yemek kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı adaçayı
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Terbiye sosu için verilen malzemelerin hepsi bir güzel harmanlanır.
Hindi etleri hazırlanan bu sos ile bulanıp küçük bir tepsiye serilir artan malzemeler üstüne gezdirilerek dökülür ve yayılır.
Üzeri bir kapak ile kapatılarak buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.
Not: Akşamdan yapılıp daha çok bekletilirse daha iyi olur.
