|
|
Havuç Mücver |
 |
bakanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.01.2013
Mesajlar: 41
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc86585
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2013
2,618 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy havuç
1 adet patates
3 yumurta
100 gr. rendelenmiş beyaz peynir
4 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Patates ve havuçları soyun, rendeleyin. Yumurta, un, peynir, kimyon, tuz ve karabiberi ilave ederek tüm malzemeyi karıştırın. Sıvı yağı kızdırın, mücver harcı kaşıkla tavaya dökerek, 2-3 dakika kızartın. Kızaran mücverleri havlu kağıda çıkartın. Arzu ederseniz kıyılmış taze otları, eşit miktarda yoğurt ve mayonez karışımına ilave ederek sos hazırlayabilirsiniz.
Fotoğraf "kibritçi kız" tarafından gönderildi. 27.12.2019
|
Havuçlu Mücver |
 |
güneş adam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.08.2014
Mesajlar: 33
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc133747
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2018
919 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 orta boy havuç
2 orta boy patates
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı un
Üzeri için:
Galeta unu
1 adet yumurta akı
Havuç ve patatesleri soyup rendenin ince yerinde rendeliyoruz ve derin bir kaba alıyoruz.
1 yemek kaşığı un ve 1 yumurtayı ilave edip tuzunu ve baharatlarınıda koyup iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra harcımızdan elimize 1 yemek kaşığı koyup bastırıyoruz ve önce yumurta akına sonrada galeta ununa bulayıp kızgın yağda kısık ateşte kızartıyoruz.
Çok ince olmasına dikkat ediyoruz rahat rahat kızartıyoruz.
|
Havuç Mücveri |
 |
seans
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.09.2018
Mesajlar: 42
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc137126
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2018
817 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sek.com.tr
3 havuç
1 yumurta
100 gr rendelenmiş SEK Kaşar peyniri
1 su bardağı kıyılmış maydanoz
Yarım çay bardağı kıyılmış dereotu
1 su bardağı un
1 soğan
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber
Zeytinyağı
Dereotu
1 su bardağı SEK Yoğurt
1 diş sarımsak
Havuçların üzerini temizleyip rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra havuca ekleyin. Rendelenmiş SEK kaşar peyniri, dereotu, maydanoz, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, yumurta, kıyılmış dereotu ve unu ekleyip karıştırın. Yapışmaz yüzeyli tavaya hafif yağ sürün ve ısıtın. Karışımdan kaşıkla alıp tavaya aktarın. Kaşığın tersiyle hafifçe bastırıp şekillendirin. İki taraflı hafif kızarıncaya kadar pişirin. Mücverleri kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün. Sarımsağı havanda ezip SEK yoğurtla karıştırın. Mücverlerin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp kıyılmış dereotu serpin. Servis yapın.
|
Havuç Mücveri |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165991
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2022
279 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
10 dal maydanoz
4 çorba kaşığı un
4 adet orta boy havuç
1/2 çay bardağı dövülmüş ceviz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Bulamak için:
1 su bardağı galeta unu
1 adet çırpılmış yumurta
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Havuçları rendeliyoruz ve zeytinyağında soteleyerek pişiriyoruz. Pişirdiğimiz havuçların üzerine yumurta, ceviz, tuz, karabiber ve pul biber ekliyoruz. Maydanozları ince ince kıyıp ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz. Galeta unu ilavesi ile köfte formuna getirip avucumuzda şekil veriyoruz. Tavaya sıvı yağ koyup kızdırıyoruz. Hazırladığımız köfteleri çırpılmış yumurtaya, galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
|
|
