Kısa URL: https://ml.md/lc143017
Gönderme Tarihi: 26.May.2019
654 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet soğan
500 gram ıspanak
4 adet yumurta
Yarım su bardağı krema
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 çay kaşığı tuz
Soğanları yemeklik ve sarımsakları da minik minik doğrayın. Ispanakları ince ince kıyın. Zeytinyağını bir tavaya koyarak kızdırın ve üzerine soğanları ekleyerek soteleyin. Ardından tereyağını ekleyin. Soğanlar yumuşayınca sarımsakları ekleyerek sotelemeye devam edin. Ardından ıspanakları da ekleyerek biraz daha soteleyin. Tuzu ekleyerek ocaktan alın. Yumurtayı ve kremayı bir kasede ayrıca çırpın. Ispanaklar ılıklaşınca üzerine bu karışımı da ekleyin ve güzelce karıştırın. Yağlanmış bir fırın kabının içine ıspanaklı karışımı dökün. Üzerine kaşarları serpin ve önceden 190 derecede ısıtılmış fırına yerleştirin. 20 dakika pişirin ve üzeri kızarmaya başlayınca fırından alın. Biraz soğumasına izin verdikten sonra servis edebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc160256
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2021
269 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg ıspanak
1/2 kalıp kadar beyaz peynir
5 yemek kaşığı un
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı zeytinyağı
Peynirin tuz miktarına göre tuz
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar
Dilimlenmiş domates
Ispanakları yıkayıp doğruyoruz, bir süzgece alıp diriliklerini kaybetmesi için üzerinden kaynar su akıtıyoruz. (bir çaydanlık dolusu yeterli)
Elimiz değecek sıcaklığa gelince avucumuzda fazla suyunu sıkıyoruz, karıştırma kabına alıyoruz.
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz ve yuvarlak veya kare borcama kek gibi yayıyoruz.
Üzerine kaşar rendesi serpip dilimlenmiş domates ile süslüyoruz.
180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
