Fırında Ispanak
2 adet
soğan
500 gram
ıspanak
4 adet
yumurta
Yarım su bardağı
krema
2 diş
sarımsak
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı muskat
cevizi rendesi
1 çay kaşığı tuz
Soğanları
yemeklik ve
sarımsakları da minik minik doğrayın. Ispanakları ince ince kıyın. Zeytinyağını bir tavaya koyarak kızdırın ve üzerine
soğanları ekleyerek soteleyin. Ardından tereyağını ekleyin. Soğanlar yumuşayınca
sarımsakları ekleyerek sotelemeye devam edin. Ardından
ıspanakları da ekleyerek biraz daha soteleyin. Tuzu ekleyerek ocaktan alın. Yumurtayı ve
kremayı bir kasede ayrıca çırpın. Ispanaklar ılıklaşınca üzerine bu karışımı da ekleyin ve güzelce karıştırın. Yağlanmış bir fırın kabının içine
ıspanaklı karışımı dökün. Üzerine kaşarları serpin ve önceden 190 derecede ısıtılmış fırına yerleştirin. 20 dakika pişirin ve üzeri kızarmaya başlayınca fırından alın. Biraz soğumasına izin verdikten sonra servis edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/firinda-ispanak-143017.jpg)