Fırında Turp
8 adet kırmızı turp
3 dal taze
soğan
2
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
1
yemek kaşığı file
badem
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Sosu için:
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 adet
limonun kabuğu
Tuz
Kara
biber
Turpları küp küp, yeşil
soğanları ince ince doğrayıp bir fırın kabına alın. Üzerine dolmalık
fıstık, file
badem ve
zeytinyağını ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Turpların üzerine gezdirip ılık servis yapın.