Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,623 Bölümdeki 151,638 Yemek Tarifine
5,992,305,503 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Meksika Yemekleri > Fajita (11 adet - 308,994 defa bakıldı)

Fajita

Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Enchilada Tarifleri
Fajita Tarifleri
Guacamole Tarifleri
Nacho Tarifleri
Quesadilla Tarifleri
Salsa Tarifleri
Taco Tarifleri
Tortilla Tarifleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Fajita

halime koldaş
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.05.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc23989
Gönderme Tarihi: 22.May.2008
14,751 defa indirildi / yazdırıldı




150 gr Tavuk Goğsu veya Bonfile (4-5 cm uzunluğunda şerit kesilmiş)
1 diş Sarımsak (püre)
100 ml Ayçiçeği yağı
1 avuç Renkli biber ve kuru soğan karışımı (1/2 cm kalınlığında şeritler halinde)
1 yemek kaşığı Casa Fiesta Fajita Baharatı
2 ad Casa Fiesta Unlu Tortula Ekmeği
1 yemek kaşığı Casa Fiesta Salsa Dip Sos
1 yemek kaşığı Guacamole
1 yemek kaşığı Ekşi Krema (yapılışı aşağıda - anlatılmıştır)
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Kullanacağınız eti mümkünse bir gece önceden veya pişirmeden birkaç saat önce, püre sarımsak, tuz taze çekilmiş karabiber ve ayçiçeği yağı ile marine edin. Bu arada ekşi, kremayı hazırlamak için eşit miktarda krema ve süzme yoğurdu bir kapta çırpın birkaç damla limon suyu ekleyin. Fajitayı pişirmeye başlamadan önce uygun büyüklükte bir tavayı ocağa koyup, iyice ısındığından emin olun. Çünkü etleri tavaya attığınızda etler suyunu bırakmadan hızlı bir şekilde mühürlenmelidir. Etleri marine ettiğiniz yağıyla birlikte tavaya boşaltıp içleri çok kurumayacak şekilde yaklaşık 2 dakika pişirin. Kontrol edin. Eğer etlerin ocaktan alınmaya hazır olduğunu düşünüyorsanız, biber ve soğanları ve fajita baharatını ekleyin. Kısa bir süre karıştırarak soteleyin. (sebzelerin diri kalmasına özen gösterin). Tuzunu kontrol edin gerekirse tuz ilave edin. Daha sonra tercihen dökme demirden bir fajita tabağına veya normal bir tabağa alın. Bu arada tortilla ekmeklerini sıcak bir tavada veya ızgarada 5-10 saniye ısıtın. Fajitayı yanında, tortilla ekmeği, guacamole dip sos, salsa ve ekşi krema ile servis edin.

Not: Fajita görsel olarak da çok zengin bir yemektir. Dökme demir bir fajita tabağını ocak üzerinde kızdırıp, pişirdiğiniz fajitalan bunun içerisine aldıktan sonra, tabağın iç kenarlarına su sıvıyağ ve sirkeden oluşan bir karışım dökerek duman elde edebilir, etrafında sosları ve üzerinde dumanıyla misafirlerinize görsel olarak çok keyifli bir yemek sunabilirsiniz.


ML® Panço Çorbası için tıklayın






Fajita

gündem
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2011
Mesajlar: 31
Kısa URL: https://ml.md/lc75257
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2012
3,019 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet bonfile
3 adet soğan
2 adet biber
2 diş sarımsak
1 adet limon rendesi
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Soğanların kabuklarını ayıklayın. Herbirini 8 parçaya bölün. biberleri iyice kıyın. Çekirdeklerini çıkartın. Soğan, sarmısak, acı biberi , doğranmış limon suyu ve rendesini bir kaba koyun karıştırın. Piliçi büyük parçalara ayırın, kaba alın. Hazırlamış olduğunuz terbiyeyle beraber karıştırın ve en az bir saat bekletin. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Delikli bir kaşıkla tavuğu ve soğanları kaptan alın. Zeytinyağında ara sıra karıştırarak pişirin. Biraz rengi koyulaşmaya başladığında piliçi çıkartın. Daha önceden terbiyeden arta kalan suyu üzerinde gezdirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte 5 dk. daha pişirin ve yemeğimiz hazır.


Fotoğraf "bambucu" tarafından gönderildi. 05.08.2019




Fajita (Meksika)

davul
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.06.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc117671
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2016
1,430 defa indirildi / yazdırıldı




Sabiha Çakıcı

½ kilo pirzolalık dana eti (julyen kesilmiş olacak)
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Lavaş ekmeği
2 adet büyük baş soğan
Tuz
Marinesi için:
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
½ çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Karabiber
3 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Etleri marine malzemeleri ile karıştırıp geceden bekletin (Eğer vaktiniz yoksa çalışıyor iseniz etleri dinlendirmeden de yapabilirsiniz). 2 soğanı ince yarım ay şeklinde doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberler de ince ince julyen kesilecek. Resimde yeşil biberim acı olduğu için ben kullanamadım. Yeşil yoksa sarı biber de kullanabilirsiniz. Önce biberleri tavada soteledim, biraz biberler yumuşayınca soğanları atıp yine soteye devam ediyoruz. Tuzunu eklemeyi unutmayın. Marine etleri başka tavada tavayı iyice kızdırdıktan sonra arkalı önlü kızartıyoruz. Etleri biberli karışıma katıyoruz ve kısık ateşte bir süre pişirip kapatıyoruz. Biberli etli sotemizden lavaş ekmeğine koyuyoruz ve içine isterseniz ben rendelenmiş kaşar ekledim siz de ekleyebilirsiniz, böyle dahada lezzetli oluyor. Dürüm şeklinde sarıyoruz.





Etli Fajita

annekuş
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.12.2017
Mesajlar: 22
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc130615
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2017
928 defa indirildi / yazdırıldı




https://gurmekibris.com

400 gram dana bonfile
2 adet kırmızı soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Etleri, biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayın.
Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyin.
Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.
Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin.
Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. İşte bu kadar kolay,afiyet olsun!
Servis Önerisi
Üzerine dereotu, maydanoz ilave edip, servis edebilirsiniz.

Not: Etlerin en az 1 gün dinlenmesi için buzdolabında bekletin. hafif zeytinyağı ve sarımsakla bekletirseniz aromasını kuvvetlendirirsiniz.





Fajita

esra yol
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.12.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc130754
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2017
631 defa indirildi / yazdırıldı




10 adet renkli dolmalık biber
3 adet soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
400 gram jülyen doğranmış et
1 çay kaşığı fajita baharatı
1 kahve fincanı su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Jülyen doğranmış biber ve yemeklik doğranmış soğanı sıvıyağda soteleyin. Tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde jülyen doğranmış eti, suyunu salıp yeniden çekene dek pişirin. Fajita tavasını kızdırıp, soğanlı karışımı tavaya alın. Üzerine eti yerleştirin. Fajita baharatı ile suyu karıştırıp tavanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

Aşçının notu: Fajita baharatını büyük marketlerden temin edebilirsiniz.





Etli Fajita

elmalı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.10.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc137723
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2018
391 defa indirildi / yazdırıldı




https://carrefoursa.com

500 gram dana bonfile
2 adet soğan
1 adet çarlisyon biber
1 adet kapya biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Lavaş

Etleri bir gece önceden zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak ile birlikte marine edin. Etleri, biberleri ve soğanları uzun uzun doğrayın. Wok tavada önce etleri zeytinyağında çevirin. Ardından sebzeleri de ekleyip soteleyin. Isıya dayanıklı bir kap ya da kayık güveç tabağını ocağa alın ve tereyağını eritin. Yemeği kaba aktarın. Lavaşları yemeğin üzerine kapatıp ısıtın. Lavaş arasına sararak servis yapın.




Fajita

çöl gülü
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.07.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Aydın
Kısa URL: https://ml.md/lc144440
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2019
212 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram dana şnitzel (tavuk eti de kullanabilirsiniz)
4 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kırmızıbiber
1 adet sivri biber
1 sarı biber
2 çorba kaşığı soya sosu
Tuz
Karabiber

Etleri uzunlamasına ince ince doğrayın. Soğanları soyup dört parçaya bölün. Biberleri de temizleyip ince ince doğrayın.
Tereyağını bir tavaya alın, etleri ve soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar kızarınca soya sosu ve karabiberi ekleyip servis tabağına alın. Sıcak servis yapın.





Etli Fajita

sare eroğlu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.10.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc146359
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2019
260 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram dana biftek
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
3-4 adet sivri biber
1 adet kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı toz şeker
2-3 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kekik

Dolmalık biberleri jülyen, soğanı piyazlık doğrayın.
Etlerinizi jülyen doğrayın ve derin bir kaba alın.
Üzerine sirke, limon suyu, kimyon, toz ve pul kırmızı biber, şeker, tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve hepsini iyice harmanlayın.
Sarımsakları ince ince kıyın.
Kekik ve sarımsağı 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla birlikte etlere ekleyip yeniden karıştırın.
Etleri bir süre bu marine sosunda dinlendirerek baharatların lezzetinin ete geçmesini sağlayın.
Tavayı önceden ocağa koyup iyice ısıtın.
Etleri sosuyla birlikte tavaya aktarın ve her tarafı kahverengi olana kadar iyice soteleyin.
Etleri bir maşa yardımıyla tavadan alıp kenara koyun.
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Soğanı ve biberleri tuz ve karabiberle tavaya alıp yumuşayana kadar yüksek ateşte soteleyin.
Sebzelere etleri de ekleyip 3-4 dakika da hepsini birlikte pişirin.
Fajita’nızı yanında tortilla ekmeği ve soslarla sıcak servis edin.





Fajita

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc147416
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2019
196 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.elele.com.tr

150 g ince dövülmüş bonfile
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 dolmalık yeşil biber
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık kırmızıbiber
Servis için:
Tortilla ekmeği

Bonfileleri jülyen doğrayıp zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave ettiğiniz bir kapta 30 dakika marine edin. Piyazlık doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. İri doğradığınız biberleri ve bonfileleri ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin. Yanında tortilla ekmeği ile sıcak servis yapın.





Dana Fajita

kalem
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.07.2020
Mesajlar: 24
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc153061
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2020
17 defa indirildi / yazdırıldı




https://acunn.com

1 dilim bütün bonfile
Etleri Marine Etmek için:
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı Worcestershire sos
½ misket limon suyu
6 diş sarımsak – ince kıyılmış
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
Sebzeli Karışım için:
Zeytinyağı
2 adet büyük boy soğan – piyazlık doğranmış
2 adet sarı biber – jülyen doğranmış
2 adet kırmızı biber – jülyen doğranmış
3 adet yeşil köy biberi – jülyen doğranmış
1-2 yemek kaşığı soya sosu
Üzeri için:
¼ su bardağı soya sosu
½ su bardağı su
Yoğurtlu Sos için:
4 kaşık süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 limon rendesi
Servis için:
4 adet lavaş ekmeği

Derin bir kapta marine için olan tüm malzemeleri iyice karıştırın, ardından etleri içine koyup iyice bulayın üzerini streç filmle kaplayıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Sebzeleri belirtilen şekilde doğrayıp hazırlayın.
Wok tavayı ocağa alın ve ısıtın, zeytinyağı ekleyip ısıtın, önce soğanları ekleyin ve hafif yumuşayınca kadar soteleyin.
Güveçleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup ısınmaya bırakın
Soğanlar yumuşamaya başlayınca biberleri ilave edip soteleyin. soya sosu ilave edip Sebzeleri sotelemeye devam edin.
Tavayı ocağa alıp ısıtın, etleri ve tavukları arkalı önlü pişirin. Pişen etleri kesme tahtasına alın ve ince dilimler halinde kesin.
Sebzeleri fırından çıkan sıcak güveçlere bölün
Üzerlerine dilimlediğiniz et ve tavuktan koyup yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
Soya sosu ve suyu bir kapta karıştırın.
Fırından çıkan sıcak fajitaların üzerine soya soslu sudan birer kepçe dökün.
Lavaşı tavada ısıtın ve kenara alın.
Fajitalarınızı yanında limon suyu ve kabuğu ile iyice karıştırılmış süzme yoğurtla servis edin.





Fajita

hasnur
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.09.2020
Mesajlar: 20
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc153111
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2020
6 defa indirildi / yazdırıldı




150 gr ince dövülmüş bonfile
2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
1 soğan
1 sivri biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz, karabiber ve kırmızı pul biber

Öncelile bonfileleri, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave ettiğiniz bir kapta 30 dakika marine edin.
Ayçiçeği yağını ısıttığınız tavada, piyazlık doğradığınız soğan, halka doğradığınız sivri biber, tuz ve karabiberi soteleyin. Üzerine bonfileleri ekleyip, her iki tarafını da pişirin.
Soslarla, salata veya tortilla ile sıcak servis yapabilirsiniz.









Fajita Tarifleri Meksika Yemekleri



(11 adet Fajita 308,994 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 2
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır