Fajita
150 gr ince dövülmüş bonfile
2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
1 soğan
1 sivri biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz, karabiber ve kırmızı pul biber
Öncelile bonfileleri, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave ettiğiniz bir kapta 30 dakika marine edin.
Ayçiçeği yağını ısıttığınız tavada, piyazlık doğradığınız soğan, halka doğradığınız sivri biber, tuz ve karabiberi soteleyin. Üzerine bonfileleri ekleyip, her iki tarafını da pişirin.
Soslarla, salata veya tortilla ile sıcak servis yapabilirsiniz.
