|
|
Erikli Tart |
 |
ihsan abi
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.01.2016
Mesajlar: 29
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc114180
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2016
1,639 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
50 gr şeker
50 gr un
50 gr margarin
Üzeri için:
Erik
Pudra şekeri
Oda ısısındaki yumurtaları seker ile çırpın, unu ve margarini ekleyin. Yağlanmış tepsiye yayın.
Üzerine çekirdeklerinden ayıklanmış ve dörde bölünmüş erikleri aralıksız dizin.
175 ° C fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
İkram ederken üzerine pudra şekeri dökün.
Not: Pastayi fırına vermeden önce eriklerin üzerine 1 paket vanilya sekeri dökerseniz daha da lezzetli oluyor.
|
Erikli Tart |
 |
istenç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.01.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc129033
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2017
1,053 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
Tart hamuru için:
250 gr un
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta
3 kaşık soğuk su
Tart içi için:
1/2 kg kırmızı erik
100 gr fırınlanmış dövülmüş fındık
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı un
Üzeri için:
Erik, kayısı marmelatı ya da erik kompostosu
Unu havuz yapın, ortasına parça parça yağ ve yumurta koyun. Yoğurmaya başlayın. Bu sırada karışıma azar azar su ekleyin. Hamur kıvamına geldiğinde folyoya sarın. 30 dakika dolapta bekletin. Tart içi için; fındık, şeker, vanilya ve unu karıştırın. İnce ince dilimlediğiniz erikleri ilave edin. Ardından hazırladığınız hamuru unlu tezgahta dikdörtgen olacak şekilde açın. Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz tepsiye alın. Hamura hazırladığınız fındıklı içi serpin. Erikleri de bir düz sıra bir ters sıra olacak şekilde yerleştirin. Hamuru eriklerin yanlarına doğru kıvırın, arzu ederseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz. 180 derece ısıtılmış fırında hamur kızarana kadar, 30 dakika civarı pişirin. Servisten önce reçel veya marmelat sürebilirsiniz.
|
Erikli Tart |
 |
Kasım Pat
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.11.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc129451
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2017
1,005 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Tart Un
1 yumurta
50 g yumuşak margarin
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
150 g mürdüm eriği
150 g kayısı
Tart un karışımına yumurta ve margarin ekleyip yoğurun. Hamurun 2/3'ünü 25 x 25 cm boyutlarındaki yağlanmış tepsiye bastırarak yayın.
Kalan hamura tarçını ekleyip tekrar yoğurun. Streç film ile sarın ve buzlukta yarım saat bekletin.
Meyveleri ayıklayıp dilimleyin ve tartın üzerine sıralayın.
Buzluktaki hamuru çıkartıp bekletmeden meyvelerin üzerine rendeleyin ve tartı pişirin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıkartıp soğutun ve dilimleyerek servis yapın.
|
Erikli Tart |
 |
geri zekariye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.06.2020
Mesajlar: 35
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc151288
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2020
389 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
½ çay fincanı margarin veya tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
10 adet mürdüm eriği (ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış)
Fırını180 derecede ısıtın. Kabartma tozu ve unu bir kapta karıştırın. Başka bir kapta yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın, tereyağını ekleyin. Daha sonra içine unlu karışımı da ilave edin ve iyice çırpın. Tart kalıbını yağlayın (tek kalıpta yapılması önerilir), karışımı içine dökün, mürdüm eriklerini iç tarafı yukarı bakacak şekilde dizin. Eriklerin üzerlerine hazırladığınız karışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika veya hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın. Ilık servis yapacak olursanız yayında sade dondurmayla servis edebilirsiniz.
Not: Cam fırın kabı kullanabilirsiniz. Cam kalıbı kullanmadan önce mutlaka yağlayın.
|
Erikli Tart |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162756
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2022
335 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet büyük boy mürdüm eriği
Tart hamuru için:
250 gram tereyağı veya margarin
1/3 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 adet yumurta
İçi için:
Yarım su bardağı badem
1/3 su bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Soğuk ve küçük parçalar halinde kestiğiniz tereyağı veya margarin, toz şeker, vanilya ve unu derin bir kapta iyice yoğurun. Çırpılmış yumurtayı ekleyip, tekrar yoğurun. Hamuru iki parçaya ayırın ve streç filmle sarın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Hamurun bir parçasını tart kalıbı büyüklüğünde açın ve kalıbın içine
yerleştirin. Çatalın ucuyla birkaç yerinden delin. Üzerine kabarmaması için alüminyum folyo yerleştirip, kuru
bakliyat serpin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırının en alt katında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra bakliyat ile alüminyum folyoyu hamurun üzerinden alın ve soğumaya bırakın. İçi için badem, toz şeker,
tereyağı, yumurta, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu blenderden geçirin ve karışımı pişen tart hamurunun üzerine yayın. Çekirdekleri çıkarılmış ve ortadan ikiye kesilmiş mürdüm eriklerini bademli
karışımın üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
|
Erikli Tart |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169626
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2023
301 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
2 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
100 g labne peyniri
100 g eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 çay bardağı ince öğütülmüş kabuksuz badem
Üzeri için:
300 g kırmızı erik
2 - 3 yemek kaşığı toz şeker
0,5 çay kaşığı toz tarçın
Kalıp:
Pişirme kalıbı (Ø 28 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Eriklerin çekirdeklerini ayıklayıp 1,5 cm kalınlığında dilimleyin. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikser ile 2 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederek sırayla labne peyniri, tereyağı, tarçın, şekerli vanilin ve öğütülmüş bademleri ilave edip 1 dakika çırpın. Hazırladığınız un karışımını ilave edin ve düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Hamuru kalıba alın ve düzeltin. Üzerine erikleri sıralayın. Toz şeker ve tarçını karıştırıp eriklerin üzerine serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika
Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
|
|
