1/2 orta boy karpuz
2 yemek kaşığı taze lime suyu
30 g toz şeker
50 ml su
Su ve şekeri küçük bir tencerede, şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın ve soğumaya bırakın. Karpuz dilimlerini lime suyu ile birlikte mutfak robotundan geçirip süzün. Hazırladığınız şurupla karıştırarak derin dondurucuya koyun. Bir saat sonra dondurma makinenizin haznesine koyup, yarım saat işlemden geçirin. Dondurma makineniz yoksa karışımı derin dondurucuya dayanıklı, yayvan bir kaba dökün. 30 dakikada bir çıkarıp bir çatalla karıştırın.
Kısa URL: https://ml.md/lc165906
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2022
237 defa indirildi / yazdırıldı
1.5 kg. karpuz
1 su bardağı su
1 adet limonun suyu
2 limonun kabuğu
Karpuzu ortadan ikiye bölüyoruz. Çekirdeklerini temizliyoruz. Çekirdeklerini iyice temizlediğimiz karpuzların kabuklarını soyuyoruz. Minik parçalar halinde dilimliyoruz. Blenderda limon kabukları ile birlikte püre haline getiriyoruz. Püre haline geldiğinde su ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Sorbeyi bir cam kasenin içine koyup derin dondurucuya kaldırıyoruz. Bir saat arayla çıkarıp hızla karıştırıp tekrar dondurucuya yerleştiriyoruz. Bu işlemi üç kez tekrarladıktan sonra 12 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Sorbe kıvamını aldığında servis ediyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc166408
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2022
260 defa indirildi / yazdırıldı
Bir dilim karpuz
1 limonun suyu
1 dilim ananas
1 yemek kaşığı şeker veya bal
Karpuzu kabuğundan ayırın. Bir dilim ananas ile karpuzu blenderden geçirin. Üzerine limon suyunu ve şekeri de ilave edip, biraz daha karıştırın. Sorbe harcınızı bir kaba boşaltın ve buzluğa alın. Her yarım saatte bir karıştırarak, toplamda üç saat kadar buzlukta bekletin. Süre dolunca sorbeyi buzluktan alın ve çatalla biraz karıştırıp, servis bardaklarına aktarın.
Kısa URL: https://ml.md/lc167139
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2022
200 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram karpuz
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı bal
Öncelikle karpuzu doğrayalım.
Doğradığımız karpuz dilimlerini en az 2 saat kadar buzlukta bekletelim.
Buzlukta beklettikten sonra karpuz dilimlerini çıkartıp limon suyunu ve balı üstüne ekleyip blenderdan geçirelim.
Blendardan geçirdiğimiz karpuzlu karışımı bardaklara pay edelim.
Bardaklara pay ettikten sonra isterseniz 1-2 saat buzlukta da bekletebilirsiniz.
İçine buz da ekleyebilirsiniz.
Üstünü süsleme amaçlı böğürtlen veya taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc175219
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2023
133 defa indirildi / yazdırıldı
4 su bardağı karpuz (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
1/2 su bardağı şeker
1/4 su bardağı limon suyu
1/4 su bardağı su
Karpuz dilimlerini alın ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından karpuz parçalarını doğrayın ve bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.
Bir tencereye şeker ve suyu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan şekerli suyu karpuz püresine ekleyin ve limon suyunu da ilave edin. İyice karıştırın.
Karışımı bir dondurma makinesine veya derin bir dondurucuya aktarın. Dondurucuda karışımı yaklaşık 4-6 saat veya dondurma makinesinde üreticinin talimatlarına göre işleme alın.
Dondurma kıvamına gelen sorbeyi servis yapmadan önce 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletin. Ardından top şeklinde veya kaselere alarak servis yapabilirsiniz.
