Kısa URL: https://ml.md/lc100615
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2014
6,002 defa indirildi / yazdırıldı
Isparta Il Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Daha çok diş hediği olarak çocukların ilk dişinin çıktığı zamanda yapılan bir yiyecek türüdür. Buğday, nohut ve fasulye haşlanır; üzerine tuz veya şeker katılarak yenilebildiği gibi kuruyemişle birlikte de yenilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc157515
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2021
1,620 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı işlenmemiş buğday
1 çay bardağı fasulye
1 çay bardağı nohut
1 lt. su
Tuz
Öncelikle tüm baklagilleri akşamdan veya 2 saat öncesinden ılık su ile ıslatınız. Ilık suda beklettiğimiz baklagillerin suyunu süzüp, kaynattığımız 1 litre su eşliğinde düdüklü tencereye alıyoruz, ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişmeye bırakıyoruz. Pişen dirgite damak tadınıza göre tuzunu ilave edip, ezilmiş ceviz, limon ve arzu ettiğiniz baharatlar eşliğinde servise sunuyoruz.
