Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,556 Bölümdeki 141,862 Yemek Tarifine
5,691,835,283 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > BULGURLU BÖREK (5 adet - 215,904 defa bakıldı)

BULGURLU BÖREK

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





BULGURLU BÖREK

Kabul
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin
Kısa URL: https://ml.md/lc1811
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2006
2,178 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER

hamur için:
1 çorba kaşığı eritilmiş margarin
4 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı su
tuz
içi için:
4 çorba kaşığı eritilmiş margarin
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet tavuk göğsü
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salça
tuz
karabiber
kırmızı toz biber
nane

HAZIRLANIŞI
Önce iç malzemesini hazırlamalısınız. Bunun için, tavuk etini tencerede alıp 3 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. Ardından tavuğun suyunu süzün ve eti tel tel ayırın. Ayırma işlemi bittikten sonra tekrar tavuk suyuna atın. Bulguru, domates salçasını, margarini, baharatları ve tuzu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte suyunu çeken kadar pişirin ve suyunu çekince ateşten alın.Hamuru hazırlamak için ise; Unu derin bir kaba koyduktan sonra yumurta, margarin, su ve tuz ekleyip yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır. Sonra hamuru merdane ile açın ve eşit büyüklükte kareler olarak kesin. Her karenin ortasına bulgurlu karışımdan koyun ve yayın. Köşelerini üst üste getirin ortada toplayın yani bohça biçiminde katlayın. Bu işlem bittikten sonra börekleri önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin. Bu arada fırını 180 derecede ısıtmış olmalısınız. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 5-6 dakika dinlendirip servis yapın.




BULGURLU BÖREK

SosiScan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.05.2006
Mesajlar: 90
Şehir: Nevşehir
Kısa URL: https://ml.md/lc6394
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2006
2,838 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
250 gr. kıyma
½ su bardağı irice dövülmüş ceviz içi
2 adet kuru soğan
1 su bardağı süt
1 su bardağı ince bulgur (kaynak su ile ıslatılarak kabartılacak)
1 adet soyulmuş domates
1 adet sivri biber
2 adet yumurta, bir tutam maydanoz
1 su bardağı galeta unu
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Yapılışı
İnce doğranmış soğan kıyma yağ koymadan kavrulur. Küçük doğranmış domates, biber, maydanoz katılır. Piştikten sonra bulgur, ceviz ve baharat eklenir. Altı kapatılıp soğumaya bırakılır. Yufkalar üst üste yağlanmadan serilir.Önce ikiye sonra dörde bölünür. Yufkaların içine harç bolca konur. Kalınca ve sıkı olmak koşulu ile sarılır süt ve yumurtalar çırpılır. Yufkalar bu karışıma batırılıp galeta ununa bulunarak çok kızgın olmayan yağda altın rengi alıncaya kadar kızartılır. Sıcak servis yapılır.




Bulgurlu Börek

mişmiş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.10.2008
Mesajlar: 47
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc28645
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2008
2,107 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
2 bardak bulgur
1 tavukgöğsü
1 yumurta
4 bardak un
1 tatlı kaşığı salça
katıyağ
su
kırmızıbiber
karabiber
nane
tuz.

Tavuğu 3 bardak suda haşlayın. Tel tel didikleyip suyuna bırakın. Üstüne bulguru, salçayı, baharatları, yağını ve tuzunu ekleyin. Kısık ateşte pilava suyunu çektirin. Un, yumurta, yağ, su ve tuzla bir mantı hamuru yoğurup, karelere bölün. Karelere pilavdan koyup bohça şeklinde kapatın ve yağlı fırın tepsisine dizin. 180 C'ye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.




Bulgurlu Börek

tıfıl
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.01.2010
Mesajlar: 39
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc46482
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2010
2,254 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
4 su bardağı un
1 paket instant maya,
1 adet yumurta
1 çorba kasığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
biraz tuz
yoğurt.
İçine:
1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı bulgur
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet kırmızı dolmalık biber
tuz
karabiber
keten tohumu,
nane
ceviz içi.

HAZIRLANIŞI
Un, tuz ve mayayı derin bir kaba alın. Süt, yağ ve yumurtayı ekleyin. Hamur pürüzsüz bir hale gelene kadar yoğurum Hamuru 6 eşit parçaya bölün, özerini nemli bir bezle örterek yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Diğer yanda tavuk göğsünü haşlayın. Ilınınca tel tel ayırın.
Dolmalık kırmızı biberi İncecik doğrayın. Sıvı yağda biraz kavurun. Özerine tavuğun haşlama suyunu dükün. Bulgur, et ve tuz ekleyin. Kısık e ateşte tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin.
Baharatları ve cevizi ekleyin. Hamuru merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın. Kare haline getirin. Ortasına tavuklu malzemeyi koyun. Zarf gibi kapatın. Börekleri yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, galeta unu dökün. Önceden ılıtılmış fırında, üzeri kızarana dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip, yoğurtla birlikte servis yapın.




Bulgurlu Börek

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9182
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc68564
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2011
1,861 defa indirildi / yazdırıldı




2 çorba kaşığı margarin
5 su bardağı un
2 yumurta
2 su bardağı bulgur
1 adet tavuk göğsü
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası
Baharat

Tavuk etini tencerede alıp 3 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. Ardından tavuğun suyunu süzün ve eti tel tel ayırın. Ayırma işlemi bittikten sonra tekrar tavuk suyuna atın. Bulguru, domates salçasını, margarini, baharatları ve tuzu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte suyunu çeken kadar pişirin ve suyunu çekince ateşten alın.Hamuru hazırlamak için ise; Unu derin bir kaba koyduktan sonra yumurta, margarin, su ve tuz ekleyip yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır. Sonra hamuru merdane ile açın ve eşit büyüklükte kareler olarak kesin. Her karenin ortasına bulgurlu karışımdan koyun ve yayın. Köşelerini üst üste getirin ortada toplayın yani bohça biçiminde katlayın. Bu işlem bittikten sonra börekleri önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin. Bu arada fırını 180 derecede ısıtmış olmalısınız. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.








BULGURLU BÖREK Tarifleri Börek Tarifleri



(5 adet BULGURLU BÖREK 215,904 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır