|
|
Aşlama (Adana) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc116732
Gönderme Tarihi: 08.May.2016
5,047 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
1 kg. meyan kökü
10 lt. su
Meyan kökü iyice yıkanır. 10 lt. su üzerine dökülür. 2-4 saat dinlendirdikten sonra bir bez parçası ile süzülerek soğuk olarak servis yapılır.
|
Aşlama (Adana) |
 |
saka
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.12.2018
Mesajlar: 34
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc139211
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2018
2,020 defa indirildi / yazdırıldı
|
Duygu Özcan
1 kök meyan
3 litre su
Ezilmiş meyan kökünün alın üzerine 3 litre sıcak su ekleyin
1 gece buzdolabında bekletin
Sabah dolaptan alınıp tülbentten geçirilir(tortulardan arınana kadar )
Sertliği kontrol edilir, çok sert ise soğuk eklenir.
Servis edilirken yukarıdan döklerek doldurulur ki köpük oluşsun. Ve soğuk tüketilir.
Not: Bir gece bekletilmesi uygundur. Eğer 2 gün yada daha fazla bekletirseniz sert ve acı olur.
|
Aşlama Şerbet (Adana) |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 64
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164558
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2022
220 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fatma Arslantaş
1 su bardağı meyan kökü
1 litre soğuk su
1 çay bardağı şeker
Bir avuç meyan kökü suda iyice yıkanır ve süzülür.
Daha sonra tülbentin içine konularak ağzı iyice bağlanır.
Üzerine soğuk su dökülür ve birkaç saat demlenmeye bırakılır.
|
|
