Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 3123, 3124, 3125 ... 6188, 6189, 6190 Sonraki »
|
KONSOME (Arpa şehriyeli)
Orta boy bir tencereye 125 gr (1/2 su bardağından biraz fazla) arpa şehriye, 5 su bardağı su, 2 çorba kalığı tuz koyarak 12 dak... DEVAMI
|
KONSOME (Et suyundan)
750 gram yağsız sığır kıyması (kalın makineden çekilmiş)
1 çorba kaşığı tuz
5 su bardağı soğuk su (1 litre
6 yumurtanı... DEVAMI
|
KONSOME (GENEL)
Tavuk, sığır veya av etlerine 10-12 su bardağı su koyarak hafif hararetli ısıda uzun süre pişiriniz. Pişmesine yakın tuz ilave ediniz.... DEVAMI
|
KONSOME (Gravyerli)
1/2 kg gravyer peynirini iri zar biçiminde doğrayınız. Birer kişilik 10 kaseye peynirleri eşit olarak paylaştırıp, her kaseye birer k... DEVAMI
|
KONSOME (hamur lokmalı)
Birer kişilik 10 kaseye birer hamur lokması koyup, her kaseye birer kepçe konsome ekleyerek servis ediniz.
|
KONSOME (Kızarmış ekmekli)
20 çorba kaşığı kızarmış ekmeği birer kişilik 10 kaseye eşit olarak paylaştırıp, her kaseye birer kepçe konsome ekley... DEVAMI
|
KONSOME (Pirinçli)
Önce 125 gr (1/2 su bardağından biraz fazla) pirinci ayıklayıp bol suda yıkayınız. 1 saat ılık suda ıslatıp bekletiniz.
Orta boy ... DEVAMI
|
KONSOME (SADE)
Malzemesi:
8 bardak et veya tavuk suyu
2 bardak su
500 gr. yağsız sığır kıyması
5 yumurta akı
tuz.
Hazırlanışı:
Bir kuşaneye ... DEVAMI
|
KONSOME (Sebzeli)
150 gr kereviz, 150 gr havuç ve 150 gr pırasayı (yalnızca beyaz kısmından) temizleyip kibrit biçiminde doğrayınız.
Büyükçe bir ten... DEVAMI
|
KONSOME (Tavuk suyundan)
750 gram tavuk kıyması (kalın makineden çekilmiş)
1 çorba kaşığı tuz
5 su bardağı soğuk su (1 litre
6 yumurtanın beyazı... DEVAMI
|
KONSOME (tavuk)
400 gr tavuk kıyması
4 yumurtanın akı
1800 gr (9 su bardağı) tavuk suyu
200 gr (1 su bardağı) su
1 tatlı kaşığı tuz
Büyük bi... DEVAMI
|
KONSOME (Yıldız şehriyeli)
Orta boy bir tencereye 125 gr (1/2 su bardağından biraz fazla) yıldız şehriye, 5 su bardağı su, 2 çorba kaşığı tuz koyar... DEVAMI
|
KONSOME (Yumurtalı)
Büyükçe ve geniş bir tencereye ağzına 2 parmak kalana kadar su doldurup, 3 çorba kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı sirke ekleyerek... DEVAMI
|
KONSOME A LA MAKİ LUİZ
Bir kilogram yağsız sığır eti, kızarmış yarım tavuk, doğranmış 2 havuç, 2 soğan, 2 pırasanm beyazı, 1 buke garni, 2 karan... DEVAMI
|
Konsome Domates Patates (4 ay)
150 g havuç
50 g patates
1 dal maydanoz
1 çimdik tuz
2 bardak berrak et suyu
Sebzeleri küçük doğrayın et suyunda piş... DEVAMI
|
KONSOME GİZ
Malzemesi:
8 bardak et veya tavuk suyu
2 bardak su
500 gr. yağsız sığır kıyması
5 yumurta akı
tuz
5 dilim ekmek,
2 kahve fincanı grav... DEVAMI
|
Konsome Hakkında
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Soğu... DEVAMI
|
KONSOME HAREM AĞASI
2 kilo yağsız sığır eti (sokum veya but kısmından)
1 çorba kaşığı tuz
8 litre soğutulmuş et suyu
Sebze Buketi:
2 adet büt... DEVAMI
|
Konsome Havuç Patates (4 ay)
150 g havuç
50 g patates
1 çimdik tuz
2 bardak berrak et suyu
Sebzeleri küçük doğrayın et suyunda pişinceye kadar haş... DEVAMI
|
Konsome Kabak Patates (4 ay)
150 g kabak
50 g patates
1 tutam rendelenmiş Gravyer peyniri
1 çimdik tuz
2 bardak berrak et suyu
Sebzeleri küçük doğray... DEVAMI
|
Konsome Nedir
Konsome çok kaynamakla elde edilen gayet kuvvetli et suyudur. Çok sıcak ve ekmeksiz içilir, serin yerde saklanır. Soğuyunca pıhtılaşır. Ta... DEVAMI
|
KONSOME POŞE
Önceden hazırlanmış 8 bardak konsomeye 6 poşe yumurta ilâve etmek suretiyle hazırlanmalıdır.
Not: Poşe, yumurta tabaklara bölündükte... DEVAMI
|
KONSOME VE BULYONLAR
Konsome, yâni pek kuvvetli et suyu demektir. Bulyon, yâni alelâde et suyudur.
Konsomeler, muhtelif yağlı hayvan etlerinin; ilik ve oylu... DEVAMI
|
Konsomelerin Garnitürleri
Jülyen; çok ince kesilmiş, kibrit çöpü şeklinde, çeşitli sebzeler (havuç, şalgam, prasa, kereviz, maydonoz, çok ince kıyı... DEVAMI
|
KONTES BÖREĞİ
MALZEMELER:
300 gram un
150 gram margarin
150 gram kaşar peyniri
4 yumurta
1 su bardağı süt
4 sosis
2 çorba kaşığı zeytinyağı... DEVAMI
|
Kontes Böreği
Kullanılacak malzeme (4 kişilik):
300 gr un,
150 gr margarin,
160 gr gravyer peyniri,
5 yumurta,
1 su bardağı süt,
1 fiske cevz-i be... DEVAMI
|
Kontes Köftesi
1 yemek kaşığı sana yağı
1 tutam dereotu
0,5 kg kıyma
1 soğan
300 gr pirinç
5 yumurta
Yeterince karabiber, köfte harcı, tuz
1 ka... DEVAMI
|
Kontes Makarnası
1 paket makarna
Yarım kangal sucuk
3 adet domates
1 su bardağı barbunya
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri içi... DEVAMI
|
Kontes Pirzola
50 Gr Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı un
1 Aldığı kadar karabiber
2 Adet Domates
1 Aldığı kadar tuz
1 Yemek Kaşığı salça
1 Kg. dana... DEVAMI
|
KONTRA FİLE BİFTEK IZGARA KURNOSKİ (FRANSA)
CONTRA FILETS DE BOEUF GRILLE CURNONSKY
4 kişi için MALZEME :
4 adet kontra fil... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 3123, 3124, 3125 ... 6188, 6189, 6190 Sonraki »
|
