Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
89,999 Yemek Tarifine 2,479,205,742 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Turşular, Konserveler > KIRMIZI BİBER TURŞUSU (8 adet - 747,348 defa bakıldı)

KIRMIZI BİBER TURŞUSU






81 ilin Ramazan İmsakiyesi

Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler   
Video Turşu Tarifleri
Kolay Turşu Tarifleri
Turşu Fotoğrafları
Dondurulma Tarifleri
Konserve Tarifleri
Kurutma Tarifleri
Pestil Tarifleri
Salamura Tarifleri
Turşu Tarifleri
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








KIRMIZI BİBER TURŞUSU

zumZUM
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 150
Şehir: Sivas
Kısa URL: http://ml.md/lc2439
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2006
1,250 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 kg salçalık kırmızı biber
1 su bardağı üzüm sirkesi
10 diş sarımsak
kaya tuzu
2 çorba kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI
Yıkayıp kuruladığınız kırmızı biberleri önceden ısıttığınız fırında közleyin.
Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, bütün halinde kavanazo yerleştirin. Sarmısakları,tuzu ve sirkeyi iyice karştırıp biberlerin üzerine dökün. Zeytinyağını ilave edip kavanozun kapağını sıkıca kapatın.


ML® Biber Turşusu için tıklayın





Kırmızıbiber Turşusu

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1705
Şehir: izmir
Kısa URL: http://ml.md/lc7580
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2006
897 defa indirildi / yazdırıldı




4 kilogram salçalık kırmızıbiber
1 şişe üzüm sirkesi
5 yemek kaşığı tuz
2 baş sarımsak
2 yemek kaşığı şeker
5 aspirin
2 yemek kaşığı top karabiber
1 kahve fincanı sıvıyağ

Kırmızıbiberleri yarıdan kesip çekirdek yataklarını çıkaralım. Uygun bir tencereye sirkeyi, tuzu, şekeri, sıvıyağı koyup kaynatalım. Daha sonra biberleri ekleyip hafifçe yumuşayana dek haşlayalım. Biberleri tencereden alıp soğutarak kavanoza sıralayalım. Aralarına doğranmış sarımsak serpiştirelim. Kavanozu ağzına dek doldurup üzerine top karabiber serpelim. Soğuyan sirkeli sıvıyı kavanoza boşaltıp içine ezilmiş aspirinleri ekleyerek kavanozun ağzını sıkıca kapatalım. Turşumuzu buzdolabında veya serin bir yerde bekletelim.


ML® Kaplama Biber Kızartması için tıklayın

ML® Kaplama Biber Kızartması (görsel)




KIRMIZI TATLI BİBER TURŞUSU

pıtırcık
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc20903
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2008
1,906 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg. kırmızı etli biber
1/2 kg. yeşil biber
1/2 kg. olgun domates
1 demet maydonoz
2 baş sarımsak
1/2 kg. zeytinyağı
1 su bardağı sirke
1/2 çorba kaşığı tuz

Biberleri bol su ile yıkayınız. Büyük bir tencereye 7-8 su bardağı su koyup kaynatınız. Yağ, sirke ve tuz ilave edip yeşil biberleri içine atınız. Bir dakika kaynatıp kevgirle bir kaba alınız. Kırmızı biberleri atıp iki dakikada onları haşlayınız.
Domatesleri yıkayıp fındık büyüklüğünde doğrayınız. ince kıyılmış sarımsak, tuz ve maydanozu ilave edip karıştırınız.
Kavanozlara bir sıra kırmızı biber üzerine domates karışımı, yeşil biber ve domates karışımı üst üste sıralayarak doldurunuz. Üzerine ağırlık koyup haşlama suyu ile örtünüz. Ağzını sıkıca kapatıp 10-15 gün bekletiniz.




Kırmızı Biber Turşusu

G.Ömer
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.04.2011
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc63285
Gönderme Tarihi: 19.May.2011
738 defa indirildi / yazdırıldı




Ayşe Tüter

1 kg kırmızı etli biber
1 adet sarımsak
Tuz
Yeterince su
Limon suyu
1 kahve fincanı sirke
1 kesme şeker
1 defne yaprağı

Biberleri közleyin kabuklarını soyun. Bir kavanoza dizin üzerine sarımsakları şekeri defne yaprağını koyun. Tuzunu yemeğe koyar gibi ayarlayın üzerine sarımsakları şekeri defne yaprağını koyun. Üzerini geçecek kadar iyi suyu koyun sirkeyi ilave edin. Kavanozu sıkıca kapatın. Serin bir yerde saklayın.




Kırmızı Biber Turşusu

akbabuş
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.07.2011
Mesajlar: 29
Kısa URL: http://ml.md/lc65337
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2011
1,466 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kırmızı biber
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı sirke
2 çorba kaşığı toz şeker
1/2 demet maydanoz
3 baş sarımsak
1 adet aspirin
1 çorba kaşığı tuz

Biberlerin tohumlarını ayıklayın. Su, sıvı yağ, sirke, şeker ve tuzu kaynatın. Biberleri kaynayan suya atıp bir iki taşım kaynatın ve süzüp soğumaya bırakın. Maydanozları irice kıyın, ezilmiş aspirin ve bıçakla çizilmiş sarımsakla karıştırın. Biberler soğuyunca kavanoza yerleştirip aralarına maydanozlu karışımı yerleştirin. Biberleri haşladığınız suyu da kavanoza döküp kapağını kapatın. Serin ve loş bir yerde 15 gün bekletin.




Kırmızı Biber Turşusu

zil
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.09.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc68152
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2011
907 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo dolmalık kırmızı biber
Yarım kilo havuç
1 baş sarımsak
Yeterince tuz, sirke
Bir tutam zeytinyağı
1.5 bardak maydanoz
Su

Biberleri yıkayıp sap kısmına baş parmağınızla bastırarak çekirdeklerini çıkarın.Havuçları rendeleyin üzerine hafif tuz ekin. Biberlerin içini rendelediğiniz havuçlarla doldurup tepsiye sıralayın. Tepsiye 1-1,5 bardak su koyun, 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Biberleri sıcak sıcak kavanoza koyun, aralarına sarımsak ve maydanoz koyun. Üzerine zeytinyağı, sirke ve tuz ilave edin.Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin. İki hafta sonra yiyebilirsiniz.




Kırmızı Biber Turşusu

delibaş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.11.2011
Mesajlar: 82
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc69466
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2011
467 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kırmızı biber
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı sirke
2 çorba kaşığı toz şeker
1/2 demet maydanoz
3 baş sarımsak
1 adet aspirin
1 çorba kaşığı tuz

Su, sıvı yağ, sirke, şeker ve tuzu kaynatın. Tohumları ayıklanmış biberleri bir-iki taşım kaynatıp süzün. İri kıyılmış maydanoz, ezilmiş aspirin ve bıçakla çizilmiş sarımsakları karıştırın. Biberler soğuyunca kavanoza yerleştirip aralarına maydanozlu karışımı koyun. Biberleri haşladığınız suyu da kavanoza döküp kapağını kapatın. Serin ve loş bir yerde 15 gün bekletin.




Kırmızı Biber Turşusu

basiret
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.01.2012
Mesajlar: 21
Şehir: Konya
Kısa URL: http://ml.md/lc71771
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2012
453 defa indirildi / yazdırıldı




2 kg kırmızı biber
2 baş sarımsak
2 demet maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 bardak sirke
1 çay bardağı limon suyu
Yeterince turşu tuzu

Kırmızı biberleri bol suda yıkayarak kurulayalım. Fırın tepsisine dizelim. Fırında kabukları soyulup, yumuşayana dek fırında tutalım. Biberleri boyuna iki eşit parçaya bölüp, çekirdek yataklarını çıkaralım. Biberleri iri iri keselim. Sarmısakların kabuklarını soyalım. Ve küçük küçük doğrayalım. Maydanozları ince ince keselim. Hepsini harmanlayarak kavanoza dolduralım. Ayrı bir tabağa sirkeyi, limon suyunu ve turşu tuzunu karıştıralım. Tuz eriyene kadar bir kaşık yardımıyle karıştıralım. Sıvı yağı da ilave ederek kavanozun içine dökelim. Kavanozun ağzını kapatalım.

Not: Turşuyu kışa kadar saklayacaksanız, buzdolabında muhafaza edin.







KIRMIZI BİBER TURŞUSU Tarifleri Turşular, Konserveler







(8 adet KIRMIZI BİBER TURŞUSU 747,348 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır