Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,387 Yemek Tarifine 5,018,348,633 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Balıklar > KILIÇ BALIĞI ŞİŞ (11 adet - 379,134 defa bakıldı)

KILIÇ BALIĞI ŞİŞ

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Video Balık Tarifleri
Kolay Balık Yemek Tarifleri
Balık Yemek Fotoğrafları
Ahtapot Tarifler
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Balığı Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Balığı Tarifleri
Kırlangıç Balığı Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Balığı Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Balığı Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







KILIÇ BALIĞI ŞİŞ

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8811
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc295
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2005
2,037 defa indirildi / yazdırıldı




Kılıç balığı
zeytinyağı
limon
domates suyu
tuz

Kılıç balığı iri parçalarda kuşbaşı doğranır. Üzerine domates suyu, tuz, zeytinyağı limon katılarak iyice karıştırılır. Şişe saplanırken aralarına defne yaprağı, kesilmiş limon, domates konur. Mangal ya da elektirik ızgarasında orta ateşte pişirilirken, üzerine limon zeytinyağı, kıyılmış maydanoz dökülür. Tam pişince servis yapılır.




Kılıç Şiş

lezzetler
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: http://ml.md/lc9305
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2006
2,058 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 kg kılıç balığı filetosu
Yarım çay kaşığı toz karabiber
Yarım çorba kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım rendelenmiş kuru soğan
1 çorba kaşığı limon suyu
1 dilimlenmiş limon
1 diş sarımsak, dövülmüş
15 defne yaprağı, küçük boy
2.5 çarliston biberi
2.5 defne yaprağı
2 domates

HAZIRLANIŞI
Balık filetosunu yaklaşık üçer santimlik küpler halinde düzgünce doğrayın. Domatesleri dilimleyip çekirdeklerini ayıklayın. Çarliston biberi dilimleyin.
Balıkları bir kap içine yerleştirin. Marinat malzemesini balıkların üzerine koyup elle karıştırıp, 20 dakika kadar bekletin.
Metal şişlere kişi başına dört parça balık, aralarına da birer defne yaprağı, domates dilimi, çarliston biber ve limon dilimi dizin. Şişlere geçirme işlemi bitince, marinat malzemesinin kalanını da üzerine dökerek 5 dakika kadar bekletin.
Izgara hazır olduğunda şişleri pişirmeye başlayın. Pişerken, kuru olmasın diye, bu karışımdan fırça ile balıkların üzerine sürebilirsiniz. Pişen balıkları 1/2 limon, yeşil salata ve haşlanmış patatesle birlikte sunabilirsiniz.




KILIÇ BALIĞI ŞİŞTE

nedimex
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 16.07.2005
Mesajlar: 542
Şehir: Kadiköy/Istanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc10205
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2006
1,794 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
750 gr. kılıç balığı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı soğan suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
12 tane defne yaprağı
Tuz (1,5 tatlı kaşığı)
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
Büyük bir limonun suyu

Yapılışı:
Derisi çıkarılmış 3 santim eninde 4 santim boyunda 2 santim kalınlığında parçalara kesilmiş kılıç balığı bir sahana konur. Üzerlerine kırmızı biber, limon suyu, zeytinyağı, soğan suyu, tuz ile defne yaprağı konularak iyice karıştırılır ve serin bir yerde 5 - 6 saat dinlenmeye bırakılır. 5 - 6 saat sonra balıklar, uzunluklarına doğru bir parmak aralıkla şişlere geçirilir ve harlı olmayan kömür ateşinin üzerine yerleştirilir. Bir tarafları kızardıktan sonra, öbür taraflarını çevirmek suretiyle 10-12 dakika pişirilerek kızartılır, tabağa alınır. Bir salçalık içerisine ölçülere göre limon suyu, zeytinyağı ve kıyılmış maydanoz konulur ve çatalla çırpılarak balıkla birlikte servis yapılır.




KILIÇ BALIĞI ŞİŞ

SuzanS
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.06.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc16286
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2007
1,529 defa indirildi / yazdırıldı




1 Kg. Kılıç balığı
1 Çorba kaşığı soğan suyu
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
15 Defne yaprağı
Yarım limonun suyu
Yeteri kadar tuz, kırmızı biber.

Kılıç balığını 2 santim büyüklüğünde, dörtköşe biçiminde doğrayın, zeytinyağı, limon suyu, soğan suyu, tuz, kırmızı biber ve defne yaprağını iyice karıştırdıktan sonra şişlik kılıç etlerini buna iyice bulayın. Ateşe koymadan önce 5-6 saat dinlendirdikten sonra şişlere geçirip kızartın.




Kılıç Balığı Şiş

tiryaki
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.05.2008
Mesajlar: 45
Şehir: Yenimahalle-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc24146
Gönderme Tarihi: 28.May.2008
1,664 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi
1 kg. kılıç balığı
1 baş soğan
1 limon
1 kahve fincanı zeytinyağı
4 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber

Kılıç balığını temizleyip kalın derisini çıkardıktan sonra, iki parmak eninde, üç parmak boyunda kuşbaşı doğrayın ve derin bir kaba koyun. Üstüne limon ve soğan suyu gezdirerek defne yaprakları atın. Bir kapak kapatarak buzdolabında 4-5 saat bekletin. Yemekten 20 dakika önce, dinlendirilmiş balık etlerini, birer parmak arayla şişlere dizin. Izgara araçlarında ya da mangalda her iki tarafını çevirerek 10 dakika pişirin. Servis tabağına alıp limon eşliğinde servis yapın.




KILIÇ ŞİŞ

antidepresan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.07.2009
Mesajlar: 42
Şehir: Çeşme
Kısa URL: http://ml.md/lc37871
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2009
1,722 defa indirildi / yazdırıldı




Kılıç balığı
Kâfi miktar domates
limon
defne yaprağı
Tatlı sivri biber
zeytinyağı

Balığı yıkayıp temizlendikten sonra yarım santim uzunluğunda 3,5 santim eninde parçalara ayırınız.
Balığın ayrılan parçalarını hafif tuzlayınız.
Derin bir kap içine koyunuz 10 dakika sonra bu kap içine domates suyu, zeytinyağı, limon suyu ilâve ediniz karıştırınız.
Yarım saat kadar böylece bekletiniz.
Sonra balık parçaları alınarak önce defne yaprağı, aynı büyüklükte kesilmiş domates yarım santim inceliğinde kesilmiş tatlı sivri biber koyarak birer birer sıra ile şişe diziniz.
Orta ışı derecesinde olmak üzere kömür ateşi üzerinde, 10-15 santim yukardan 10-12 dakika şişleri çevire çevire pişiriniz.
Pişirme arasında balıkların üzerine yatırılmış salçadan bir fırça ile üzerine sürünüz. (Kurumaması için)
Servisi yapılırken üzerine limon suyu gezdiriniz.




KILIÇ ŞİŞ

Mersiye Şükrani
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.07.2010
Mesajlar: 91
Şehir: Şiraz
Kısa URL: http://ml.md/lc53484
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2010
1,622 defa indirildi / yazdırıldı




İki parmak kalınlığında bir kılıç parçasmı temizleyerek, bir boyda doğrayınız. Soğan suyu, tuz ve biberle karıştırıp bir saat bırakınız. Sonra bir balık parçası, bir defne yaprağı olmak üzere şişlere diziniz. Orta ateşte kızartınız. Limon ve soğan suyu ile zeytinyağını kâsede tahta kaşıkla iyice karıştırınız. Şişleri çevirdikçe tavuk tüyü ile üzerlerine hazırlanan zeytinyağından sürünüz. Pişince defneleri çıkarıp tabağa alınız, üzerine Hardallı Salça gezdiriniz.




KILIÇ BALIĞI ŞİŞ

çay&sempati
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.10.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc56770
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2010
1,433 defa indirildi / yazdırıldı




Et yemeklerinde olduğu gibi, lâkin mümkün mertebe müsavi ve düzgün büyüklükte, kuşbaşı doğranmış balık parçalarını tuzlayıp biraz bekletmelidir.
Diğer taraftan, şişleri temizleyip hazırlamalı. Bir balık parçası, bir domates dilimi ve defne yaprağı dizilerek şişleri doldurmalıdır.
Sonra, ekseriyetle saç mangalda, mutedil bir ateşte dikkatle çevirerek kızartmalıdır.
Pişme tamam olunca, defne yapraklarını, hattâ domates dilimlerini de çıkarıp, balık etlerini tabağa bırakmalıdır. Üzerlerine biraz zeytinyağı dökerek ve bol limon sıkarak, sıcak sıcak, tatlı bir iştiha ile yenilecek kuvvetli ve lezzetli bir balık etidir. Eti ağırdır 18 - 20 dakikada pişer.

Not: Bunun da haşlaması ve fırını yapılsa da en makbulü ve aranılan şekli şişidir.




Kılıç Şiş

yaşar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.09.2011
Mesajlar: 32
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc68524
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2011
1,650 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg ayıklanmış kılıç
2 adet limon
2 adet domates
2 adet dolmalık biber
Marine için:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1 limon
1 tatlı kaşığı kekik

Marine malzemesi karıştırılır. Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde doğranmış kılıç balığı bu karışıma atılır ve alt üst edilir. En az 1 saat bekletilir. Bu arada domates, biber ve limon dört porsiyona bölünecek şekilde doğranır. Şişlere biber, domates, limon, kılıç balığı sırasıyla dizilir. Izgarada ya da mangalda pişirilir.




KILIÇ ŞİŞ

atölye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.01.2010
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc81342
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2012
1,157 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet küçük domates
4 adet sivribiber
8 adet defne yaprağı
16 parça 3x4 santim büyüklüğünde kesilmiş kılıçbalığı
1 büyük limon
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
6 çorba kaşığı limon sosu

1) Domateslerin saplarını çıkartıp boyuna 4'e yarınız, sivribiberleri 3'er santim büyüklüğünde kesiniz, defneleri ortadan ikiye bölünüz. 1 limonu boyuna ortadan yarıp enine lira kalınlığında dilimleyiniz.
2) Sonra, 4 adet şişe 1'er kılıç, kılıçların önüne 1'er limon, 1'er biber, 1'er domates ve tekrar kılıç, tekrar defne, biber, limon, domates geçirerek hepsini 4 şişe takıp tuzlayınız.
3) Alt ve üstüne hafif yağ sürüp ızgarada 4'er dakika alt ve üstünü pişirip ayrı olarak limon sosuyla hemen servis yapınız.




Kılıç Şiş

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8811
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc123825
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2017
198 defa indirildi / yazdırıldı




www.miele.com.tr

500 gram ayıklanmış kuşbaşı doğranmış kılıç balığı
2 yemek kaşığı Limon suyu
12–16 Mantar, taze veya konserve
12 dilim somon
75 gr. Tereyağı veya otlu tereyağı, sıvı
4 uzun şiş

Taze mantarları ayıklayın, konserve mantarların suyunu süzün. Jambon dilimlerini rulo yapın.
Kılıç, mantar ve jambonu değişimli olarak şişe dizin. Üstüne tereyağı sürün.
Şişleri ızgaranın üzerine yerleştirin, altına cam kaseyi sürün ve gril yapın.








KILIÇ BALIĞI ŞİŞ Tarifleri Balıklar







(11 adet KILIÇ BALIĞI ŞİŞ 379,134 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle