Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
112,891 Yemek Tarifine 4,475,653,891 defa bakıldı



domates biber patlıcan önerileri


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa   
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Sayfa: 1, 2, 3 ... 105, 106, 107  Sonraki »
2 Peynirli Cevizli Patlıcan


2 adet patlıcan
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
100 gram tulum peyniri
200 gram hellim peyniri
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Çeri domates
Kürdan

Patlıcanları uzun şeritler halinde kesip yağda kızartın. Hellim peyniri de dilimleyip ayrı bir tavada yağsız pişmeye bırakın. Maydanozu kıyıp cevizle ve tulum peyniriyle karıştırıp içi hazırlayın. Bu içi de kızaran patlıcanlara sarın. Kürdanla tutturup çeri domatesle hellim peyniriyle ikram edin.

7 Cücelerin Köyü


125 Gr Sana Klasik
2 Adet Domates
1 Adet közlenmiş patlıcan
2 Adet közlenmiş biber
600 gr mantar
0,5 Çay Bardağı
YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
2 Adet çarliston biber

ÖNCELİKLE PATLICANI VE BİBERİ SOBADA KÖZLÜYORUZ PATLICANI SOĞUTMADAN AYIKLAYIP KARARMASINI ENGELLİYORUZ.TABAĞA ALIP ÜZERİNEYARIM ÇAY BARDAĞI,ZEYTİNYAĞ KOYALIM. TENCEREYE SANA MARGARİNİMİZİ ALIP ERİMESİNİ BEKLEMEDEN SIRASIYLA ÖNCE ÇARLİSTONLARI ATIYORUZ PATLICAN VE BİBERİ EKLEYİP KAVURMAYA DEVAM EDİYORUZ.DOMATESİÇOK KÜÇÜK PARÇALARDA DOĞRAYIP EKLİYORUZ EZİK(SALÇALIK) DOMATESLER DAHA ÇABUK ERİYOR.KAVURDUKTAN SONRA ATEŞİ KAPATIP OCAKTAN ALIYORUZ.DAHA SONRA,MANTARLARIN UCUNDAKİ SAP KISIMLARINI KOPARIP İÇİNİ BOŞ BIRAKIYORUZ.HAZIRLADIĞIMIZ İÇİ MANTARLARA DOLDURUYORUZ.KISIK ATEŞTE AĞZINA,ALEMİNYUM FOLYO,KAPATIP 20 DAKİKA MANTARLARIN DAĞILMASINA İZİN VERMEDEN(MANTARLAR BİRAZ SERT OLMALI Kİ DAĞILMADAN SERVİS EDİLSİN ) PİŞİRİYORUZ. ILINDIKTAN SONRA KURABİYELERİ TEPSİYE YERLEŞTİRİP SERVİS YAPIYORUZ.

Abagannuş (Hatay)


Hatay Valiliği
Hatay Mutfak Kültürü ve Yemekleri
Dr. Kadriye ŞAHİN


2 adet patlıcan
2 adet taze biber (kırmızı veya yeşil)
2 adet domates
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz

Patlıcan, biber ve domates közlenir. Kabukları soyulduktan sonra ince ince doğranır. Ezilmiş sarımsak. Nar ekşisi. Zeytinyağı ve tuz eklenir ve karıştırılır. İçine sarımsak tuz konularak karıştırılır. Servis tabağına yayılarak servis yapılır. İsteyenler üzerine de nar ekşisi ve zeytinyağı dökerek tüketebilir.


Abant Kebabı


5 adet bostan patlıcanı
400 gr. kuzu et
1 adet soğan
500 gr. mantar
4 adet sivri biber
3 adet domates
1 çorba kaşığı domates salça
Defne yaprağı
Tane karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri
Tuz

Eti, mantarları, soğanı ve biberi 10 dakika kavurun. Bir bardak suyla açtığınız salçayı ve defne yaprağını ekleyin. Patlıcanları közleyip içini çıkarın. İçi etli malzemeye ekleyin. Harcı patlıcanların içine bölüştürüp tepsiye dizin. Tepsinin üstünü folyo ile kapatıp fırında 20 dakika pişirin, folyoyu alıp rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve beş dakika daha pişirin.

Abant Kebabı


Gerekli Malzemeler
Yağsız kuzu budundan kuşbaşı (250 gram)
Domates (2 adet ince dilimlenmiş)
Sivribiber (3 adet)
Soğan (2 adet)
Mantar (1 kutu konserve 200 g lık)
Sarımsak (3 diş)
Patlıcan (3 adet)
Tuz (1 çay kaşığı)
Karabiber (1 çay kaşığı)
Kaşar peyniri (6 dilim)
Margarin (2 çorba kaşığı)
Kızartmak için: Sıvıyağ (2 su bardağı)

3 adet patlıcanın saplarının kenarlarındaki yaprakları temizleyin fakat saplarını tamamen kesmeyin. Tüm patlıcanları ortadan ikiye bölerek ortalarındaki yumuşak kısımlarını çok az miktarda, bıçakla çıkarın. Üzerlerine bir tutam tuz serpin ve bir kabın içine alarak üzerine gelecek kadar su koyun ve bu şekilde 10 dakika bekletin. Bu şekilde acısı alınan patlıcanları temiz su ile yıkayın ve bir havlu kağıt ile üzerindeki bütün suyu kurutun.
Bir tavanın içine 2 su bardağı sıvıyağ koyun ve iyice kızdırın. Kızan yağın içine patlıcanları atarak önlü arkalı çevirerek kızartın. Bu şekilde yaklaşık 7-8 dakika boyunca kızaran patlıcanları önceden havlu kağıt serdiğiniz bir tabağın içine alarak yağını süzdürün ve geniş bir fırın kabının içine dizin.
Diğer yanda 2 adet küçük boy soğanı ince ince dilimleyin. 3 diş sarımsağı ince ince dilimleyin. 3 adet içi temizlenmiş sivribiberi ince ince dilimleyin.
Kızgın bir tencerenin içine 2 çorba kaşığı margarin koyun ve eritin. Üzerine önceden dilimlediğiniz soğan ve sarımsakları atın ve altın sarısı renk alana kadar kavurun. Soğanlar kavrulunca üzerine 250 gram yağsız kuzu kuşbaşını ilave edin. Bu şekilde yaklaşık 5-6 dakika kavurun. Önceden dilimlediğiniz sivribiberleri tencereye ilave edin ve karıştırın. Üzerine 1 kutu konserve mantarı da ilave edin son olarak 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave ederek 4-5 dakika daha kavurun ve tencerenin kapağını kapatarak etler tamamen yumuşayıncaya kadar 30 dakika daha pişirin.
Tencerenin kapağını açın ve önceden dilimlediğiniz domatesleri yemeğin üzerine ilave edin. Bu şekilde 2 dakika daha kavurarak pişirin ve ocağın altını kapatın.
Bu karışımı fırın kabına dizdiğiniz patlıcanların üzerine yerleştirin. Üzerine 1'er dilim kaşar peyniri dizerek tepsinin üzerine 1-2 çorba kaşığı su gezdirin. Yemeği önceden 175 derece ısıtılmış fırına vererek kaşarlar renk alıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Abant Kebabı


2 adet bostan patlıcanı
200 gr. sotelik ya da yağsız kuşbaşı et
5-6 adet mantar (doğranmış)
1 kase rendelenmiş taze kaşar
2 adet domates (kabukları sayulup küp küp doğranmış)
1 adet kuru soğan (ince doğanmış)
2 adet sivri biber (doğaranmış)
1 kaşık tereyağı
Karabiber
Tuz

Etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Daha sonra üzerini üç parmak geçecek kadar sıcak su ve soğanı ilave ederek kısık ateşte suyunu tekrar çekene kadar pişirin. Pişmesine yakın tuzunu ilave edin. Suyunu çektikten sonra tereyağı ve mantarı ilave edin. Mantar da bıraktığı suyu çektikden sonra sivri biber, domates ve baharatlarını ekleyip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Etler pişerken bir yandan patlıcanların kabuklarını soymadan boylamasına ikiye kesin. Daha sonra kurulayın ve bir tencereye bolca sıvı yağ koyup orta hararetli ateşte önlü arkalı patlıcanlar yumaşayıncaya kadar kızartın. Kızaran patlıcanların fazla yağını kağıt havluyla alıp fırın tepsisine yerleştirin.
Patlıcanların ortalarını bir çatal yardımıyla ezin. Hazırladığınız etli malzemeyi patlıcanların içlerine paylaştırın. Salça ve bir miktar sıcak suyu karıştırarak fırın tepsisine dökün. Tuzunu da ekleyip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirin. Pişmeye yakın rendelenmiş kaşar peynirleri serpiştirip tekrar fırına verin ve peynirler eriyene kadar pişirin.

Abant Kebabı


4 tane bostan patlıcan
300 gram kuzu kuşbaşı
1 soğan
1 paket mantar
3 sivri biber
2 domates
1 çorba kaşığı domates salça
Defne yaprağı
Tane karabiber
Tuz
Üzeri için:
Kaşar peyniri

Bostan patlıcanları ortadan ikiye ayırıp içini boşaltıyoruz. Patlıcanların kabuk bölümlerini kızgın yağda hafif bir şekilde kızartıyoruz. Yağını süzdürüp fırın tepsisine diziyoruz. Boşalttığımız iç kısmı da küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartıp yağını süzüyoruz. Kuşbaşı eti biraz sıvıyağıyla birlikte pişiriyoruz. Soğanı ve mantarları doğruyoruz. Önce soğan ardından mantarları ete ekleyip kavuruyoruz. Defne yaprağı, tuz ve karabiberi katıp kavurmaya devam ediyoruz. Etin altını kapattıktan sonra kızarmış patlıcan içleri ile karıştırıp patlıcanların içine dolduruyoruz. Rendelenmiş kaşarı üzerine koyup önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz.


Abant Kebabı


250 gr. kuzu kuşbaşı
2 adet domates
3 adet sivribiber
2 adet soğan
200 gr. mantar
3 diş sarımsak
3 adet patlıcan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 dilim kaşar peyniri
2 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı sıvıyağ

3 adet patlıcanın saplarının kenarlarındaki yaprakları temizleyin ama saplarını tamamen kesmeyin. Tüm patlıcanları ortadan ikiye bölerek ortalarındaki yumuşak kısımlarını çok az miktarda, bıçakla çıkarın. Üzerlerine bir tutam tuz serpin. Bir kabın içine alarak üzerine gelecek kadar su koyun, 10 dakika bekletin. Bu şekilde acısı alınan patlıcanlan temiz su ile yıkayın ve bir havlu kağıt ile üzerindeki bütün suyu alın. Bir tavanın içine 2 su bardağı sıvıyağı koyun ve iyice kızdırın. Kızan yağın içine patlıcanları atarak önlü arkalı çevirerek kızartın. Bu şekilde yaklaşık 7-8 dakika boyunca kızaran patlıcanları önceden havlu kağıt serdiğiniz bir tabağın içine alarak yağını süzdürün ve geniş bir fırın kabının içine dizin. Diğer yanda 2 adet küçük boy soğanı ince ince dilimleyin. 3 diş sarımsağı ince ince kıyın. 3 adet içi temizlenmiş sivribiberi ince ince doğrayın. Kızgın bir tencerenin içine 2 çorba kaşığı margarin koyun ve eritin. Üzerine önceden dilimlediğiniz soğan ve sarımsakları atın ve altın sansı renk alana kadar kavurun. Soğanlar kavrulunca üzerine 250 gram yağsız kuzu kuşbaşını ilave edin. Bu şekilde 5-6 dakika kavurun. Önceden doğradığınız sivribiberleri tencereye ilave edin ve karıştırın. Üzerine 1 kutu konserve mantarı da ilave edin son olarak 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave ederek 4-5 dakika daha kavurun. Tencerenin kapağını kapatarak etler yumuşayıncaya kadar 30 dakika daha pişirin. Tencerenin kapağını açın ve önceden doğradığınız domatesleri yemeğin üzerine ilave edin. Bu şekilde 2 dakika daha kavurarak pişirin ve ocağın altını kapatın. Bu karışımı fırın kabına dizdiğiniz patlıcanların üzerine yerleştirin. Üzerine birer dilim kaşar peyniri dizin. Ardından tepsinin üzerine 1-2 çorba kaşığı su gezdirin. Yemeği önceden 175 derece ısıtılmış fırında kaşarlar renk alıncaya kadar yaklaşık. 10 dakika pişirin.

Abant Kebabı


1 adet bostan patlıcanı
200 gram dana kuşbaşı
1 adet soğan
5 adet mantar
2 adet çarliston biber
1 adet domates
1 çay kaşığı biber salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 su bardağı kızartmak için yağ

Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesip içlerini oyarak çıkartın. Tuz ile ovarak 10 dakika bekletin. Sudan geçirerek kurulayın ve kızgın yağda kızartın. Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kadar kavurun. Salça ekleyin. Et, doğranmış biber, mantar ve domatesleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber ilave edin. Karışımı patlıcanların içlerine paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 190 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Abant Kebabı


4 adet bostan patlıcanı
2 adet orta boy soğan
800 gr. kuşbaşı doğranmış et
1 paket kültür mantarı
2 adet orta boy domates
3-4 adet sivri biber
3-4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kekik
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Üzerine;
Domates
Biber
Kaşar dilimleri

Patlıcanlar alacalı soyulup ortadan ikiye kesilir. İç kısımları bıçakla oyularak kayık şekli alması sağlanır. Tuzlu suda yarım saat bekletilip, yıkananır ve kurulanır. Kızgın yağda arkalı önlü kızartılır ve fazla yağları kağıt havlu ile alınır. Tencereye sıvıyağ alınıp, etler eklenir. Etler suyunu bırakıp çekinceye kadar kavrulur. Yemeklik doğranmış soğanlar ve minik doğranmış sarımsaklar eklenir. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Küp doğranmış domates ve minik doğranmış biberler eklenir. Baharatlar da eklenip bir süre kavrulur ve üzerine çıkacak kadar su eklenip, etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Mantarlar limonlu suda haşlanıp, dilimlenir. Haşlanan mantarlar etli karışıma eklenip karıştırılır, tuzu ayarlanır. Etli harc fırın kabına yerleştirilen patlıcanların içine doldurulur. Üzerlerine domates, biber ve kaşar dilimleri yerleştirilir. Yemeğin suyuna gerekirse biraz daha su eklenip fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Abant Kebabı


6 adet kemer patlican
300 gr kuşbaşı et
1 büyük soğan
3 adet sivri biber
2 büyük domates
2 diş sarımsak
3 kaşık tereyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı salça

Patlıcanları ocakta közleyip soyun. Saplarını koparmayın, kısaltın.
Eti, üzerine çıkacak kadar sıcak su ile düdüklü tencerede 2o dakika kadar pişirin. Suyunu ayrı bir yere süzün
Bir tavaya yemeklik doğradığınız soğanı ve biberi alıp az yağda soteleyin.
İçine eti koyun ve hafif kızarana kadar kavurun.
Küçük doğranmış domatesleri ve sarımsakları ekleyin.
Tuzunu ve karabiberini atın.
Domatesler saldığı suyu çekene kadar pişirin.
Patlıcanları karnıyarık yapar gibi boylamasına ortasını itinayla açın.
Ortalarına iç malzemesinden doldurun.
Üzerlerine az tereyağı koyup domates dilimi ve biber ile süsleyin.
Kenara ayırdığınız et suyuna 1 tatlı kaşığı salça ekleyip karıştırın. Patlıcanların kenarına dökün.
Tepsinin üzerini folyoyla kapatıp 200 derecelik fırında üstü kapalı olarak 20 dakika, üstü açık olarak 10 dakika pişirin.


Abant Kebabı (Bolu)


3 Adet hazır yufka
300 gr. dana bonfile
2 Adet patlıcan
1 Adet orta boy patates
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Adet orta boy havuç
1 Adet sivri biber
1 Çay bardağı bezelye konservesi
1 Adet orta boy domates
1 Çorba kaşığı domates salça
1 Kahve fincanı ayçiçek yağı
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için sıvıyağ


# Patlıcanın bütün kabukları soyulur, tuzlu suda yarım saat bekletilir, acısı çıktıktan sonra küp küp doğranır, patates ve havuç da küp küp doğranır.
# Kızgın yağda sebzeler kızartılır, kağıt havluya çıkartılır. Bir tencereye sıvıyağ konur, kızınca kuşbaşından küçük doğranmış bonfile et eklenir. Et suyunu salıp çekince, ince kıyılmış soğan ve yeşil biber eklenir.
# Soğan yumuşayınca salça katılır, birkaç kez çevrildikten sonra domates ve kızaran sebzeler eklenir.
# Tencereye bezelye konservesi, karabiber, tuz ve 1 çay bardağı sıcak su ilave edilir, kapağı kapatılır orta ateşte 20 dakika pişirilir.
# Bu arada her yufka sigara böreği yapında olduğu gibi 8 üçgen parçaya kesilir. (24 parça)
# Pişen malzeme biraz ılıdıktan sonra, bir süzgece çıkartılır.
# 2 üçgen yufka üst üste konur, suyu süzülmüş içten yeteri kadar, yufkanın geniş tarafına konur. Kalın bir sigara böreği yapar gibi sarılır. Bütün kebaplar bu şekilde hazırlanır, ağlanmış orta boy fırın tepsisine sıkı sıkı dizilir, üzerlerine fırçayla biraz sıvı yağ sürülür.
# Önceden ısıtılmış 210 derece fırında hafif pembe renk alana kadar pişirilir.
# Fırından çıkıp ,ilk sıcağı geçince, servis tabağına alınır, üzerine süzülen etli için suyu gezdirilir.
# Maydanoz yapraklarıyla süslenerek, sıcak olarak servis yapılır.

Not: Abant kebabı Bolu iline ait bir tariftir.


ML® Abant Kebabı için tıklayın



Abant Kebabı (Bolu)


Fikret ARSLAN

600 gr. kuzu but eti
4 adet patlıcan
40 gr. tereyağı
1 adet kuru soğan
4 gr. toz karabiber
50 gr. mantar
4 gr. tuz yarım bağ maydanoz
2 adet domates
25 gr. domates salça
4 adet yeşil biber
40 gr. kaşar peyniri
200 gr. süzme yoğurt
1 adet salatalık
Yarım bağ dereotu

Kuşbası doğranmış Kuzu eti tavada tereyağıı ile sote edilir. Doğranmış soğan, sivri biber, mantar, domates ilave edilir. Salça, tuz, kekik, kara biber ve su konup pişirilir. Patlıcanlar ızgarada pişirilip soyulur. Ortaları karnı yarık gibi açılır. Hazırlanan sote içine doldurulur. Üzerine rende kasar peyniri konur. Fırında 175 derecede 6 veya 7 dakika piştikten sonra servis tabağına konur. Tabağın kenarına cacık sos ile servis yapılır.

Abant Kebabı (Bolu)


4 orta boy bostan patlıcanı
2 orta boy soğan
350 gr. kuşbaşı et
1/2 kg. mantar
2 orta boy domates
3-4 sivribiber
5-6 diş sarmısak
1,5 su bardağı sıvı yağ (patlıcanları kızartmak için)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 limon suyu
Tuz
Karabiber
Kekik

Patlıcanları soymadan uzunlamasına 2 eşit parçaya keselim. İç kısmını bıçak yardımı ile oyup çıkararak kayık şekli almasını sağlayalım. Patlıcanları tuzlu suda yarım saat bekleterek yıkayıp kurulayalım. Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü hafifçe kızartarak delikli kepçe ile alıp fırın kabına yerleştirelim. Tencereye sıvı yağı alıp etleri ekleyelim. Etler suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Küp doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip soğanlar pembeleşene dek kavurmaya devam edelim. Tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri ve küçük doğranmış sivri biberleri ve baharatları ekleyip yarım dk. daha kavuralım. Etlerin üzerini 2 parmak aşacak kadar sıcak su ve tuz ekleyip ağır ateşte yumuşayana dek pişirelim. Mantarları limonlu suda haşlayarak ince uzun dilimler halinde keselim. Haşlanan mantarları etlerin üzerine alıp karıştırarak tencereyi ateşten alalım. Etli mantarlı harcı sosu ile birlikte patlıcanların karınlarına dolduralım. Fırın kabına 1 su bardağı sıcak su ekleyelim. Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatarak yemeği önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında pişirelim ve fırından alıp ılıtarak servis yapalım.

Abant Usulü Kuzu Kebabı (Bolu)


Malzemeler:
1 kilo kuzu eti (irice doğranmış)
500 gram patlıcan
2 adet orta boy soğan
2 adet dolmalık biber
Yarım demet maydanoz
3 adet iri domates
1 çorba kaşığı tereyağı
Kızartmalık yağ
Tuz
Sos için:
30 gram tereyağı
3/4 kahve fincanı un
250 gram süt
1 kahve fincanı kaşar rendesi
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Tencereye 1 kaşık tereyağını, kemiksiz kuzu etini ve ince kıyılmış soğanları iyice kavurun. Kısık ateşte eti pişmeye bırakın. Etin suyu azaldıkça 1'er fincan sıcak su ilave ederek pişirme işlemini tamamlayın. Ayrı bir yerde patlıcanları temizleyip alacalı soyun. Yarım parmak inceliğinde dilimleyip, tuzlu suyun içinde 30 dakika süreyle bekletin. Böylelikle patlıcan acı suyunu atacaktır. Patlıcanları hafif sıkıp suyunu alın. Bol yağda kızartıp kağıt peçete üzerine alın. Aynı yağda uzunlamasına böldüğünüz 2 adet dolmalık biberi kızartın. Patlıcanları fırın tepsisine dizin. Üzerine pişen etleri koyun, onlarında üzerine sırasıyla biberleri, soyulmuş ve dilimlenmiş domatesleri dizin. Kebabı kendi suyunda pişmeye bırakın, domatesler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Ayrı bir yerde un ve yağı hafif sarartın. Süt ilave edin. Karışım hafif koyulaşınca rendelenmiş kaşar koyup karıştırın. Bu karışımı kebabın üzerine dökün. Kebabı 200 dereceye ayarladığınız fırında üzerindeki sos kızarana d

Abanuş


200 gr Banvit Kırmızı Dana Kuşbaşı
2-3 adet çarliston biber (közlenmiş, ince kıyılmış)
3 adet domates (közlenmiş, ince kıyılmış)
4 adet patlıcan (közlenmiş, ince kıyılmış)
4 diş sarımsak (dövülmüş)
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)

Çarliston biber, domates, patlıcan, sarımsak, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp, bir servis tabağına yayın.
Tereyağını ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak, etler hafif kahverengi oluncaya kadar, yaklaşık 4-5 dak. soteleyin. Ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın. Ara ara karıştırarak, etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 7-8 dak. daha pişirin.
Etleri patlıcanların üzerine yerleştirip, servis yapın.
Çarliston biber, domates, patlıcan, sarımsak, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp, bir servis tabağına yayın.
Tereyağını ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak, etler hafif kahverengi oluncaya kadar, yaklaşık 4-5 dak. soteleyin. Ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın. Ara ara karıştırarak, etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 7-8 dak. daha pişirin.
Etleri patlıcanların üzerine yerleştirip, servis yapın.


ABANUŞ (GAZİANTEP)


MALZEMESİ:
200 gr. kuşbaşı et,
2 çorba kaşığı tereyağı,
4 patlıcan,
2-3 sivri biber,
3 domates,
3-4 diş sarımsak.

Sivribiber, domates ve patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Közlediğiniz malzemeye dövülmüş sarımsakları, karabiber ve tuzunu ekleyerek karıştırın. Eti tereyağında suyunu çekene dek kavurun. Patlıcanlı karışımın üzerine eti yayın.

Abanuş Kebabı (Gaziantep)


10 adet patlıcan
4 adet biber
3 adet domates
Karabiber
Tuz
5 diş sarımsak
Yarım bardak margarin
350 gram kemiksiz kuzu eti
2 adet soğan

Patlıcanları, kabuklarıyla beraber ateşte veya közde pişirin. Biberleri de aynı şekilde pişirin. Domatesleri soyun, çekirdeklerini alın. Patlıcanları soyup hepsini ufak ufak doğrayın. Ayrı bir tencerede etleri kavurun. Soğanlarla beraber pişirin ve sarımsakları ezin. Pişmekte olan ete ilave edin ve kuşbaşı etleri patlıcanların üstüne yayın.

Abugannuç (Hatay)


http://www.kulturportali.gov.tr

Patlıcanlar domatesler, biberler ateşte közlenir iyice piştikten sonra kabukları soyulur. Püre haline getirilip karıştırılır. Sarımsaklar dövülerek püreye karıştırılır. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz karıştırılarak yapılır.


Acemi Kebabı


Yarım kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 dilim bayat ekemek içi
3 adet patlıcan
Üzeri için:
1 çorba kaşığı domates salça
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ


Soğan rendelenir, ekmekle karıştırılır, kıyma, tuz ve karabiber eklenir, yoğrulur. Patlıcanlar yollu soyulur, yuvarlak doğranır. Köfteler ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekillendirilir. Yağlanmış fırın kabına Bir köfte, bir dilim patlıcan yan yana dizilir. Üzerine domates, su, yağ karışımı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat pişirilir.

Acılı Domates Soslu Kızartma


2 adet domates
2 adet patlıcan
5 adet dolmalık biber
3 adet kırmızıbiber
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı acı pul biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı acı biber salça
4 dal maydanoz

Öncelikle domatesleri, biberleri, patlıcanları, kırmızıbiberleri hepsini yıkayıp aynı boyda doğrayın ve zeytinyağında iyice harmanlayın. Fırın tepsine yerleştirip fırında ara ara çevirerek kızartın. Acı sosu için, nar ekşisini, salçayı ve maydanozu ekleyip birlikte karıştırın. Acı biber ve isterseniz çok az acı biber turşusunu içine kıyıp karıştırın. Kızarmış sebzelerin üzerine dökün afiyetle yiyin.


Acılı Patlıcan Silkme


4 adet patlıcan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
3 adet domates
2 adet dolmalık biber
2 adet acı sivri biber
4 adet acı biber turşusu
1 çorba kaşığı pul biber
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz

Yarım ay şeklinde doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Üzerine alacalı soyulup irice doğranmış patlıcan, domates, dolmalık biber, kıyılmış sivri biber ve biber turşusu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte sebzeler hafif yumuşayana dek pişirin. Bir su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Ocaktan almaya yakın pul biber ve tuz ekleyin. Soğuk olarak servis yapın.


Acılı Patlıcanlı Fasulye Ezmesi


2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 közlenmiş patlıcan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı tahin
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 limon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Kırmızı acı biber

Haşlanmış kuru fasulyelerin, közlenmiş patlıcanın üzerine limon suyunu sıkıp, bir kabın içinde iyice ezin. Üzerine tahin, süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın. Zeytinyağını, acı biberini de üzerine gezdirip soğuk olarak ikram edin. Birçok yörede farklı tariflerle yapılan bu salataya isteyen domates, soğan ve biber koyup tahin koymayabilir.

ACILI SOMON


Kaynak: Metropost

Malzeme:
1 kg somon (filetoya ayrılmış ve derisi alınmış)
3 orta boy patlıcan
1 orta boy soğan
3 orta boy domates
100 gr biber salça
Zeytinyağı
Tuz
Kırmızı pul biber
Sarımsak
Limon
Roka
Nar pekmezi
Nar
Kırmızı turp

Yapılışı:
Filetoya ayrılmış somon 4 parçaya ayrılır. Biber salçası, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve tuzda 5 saat bekletilir. Patlıcanlar uzunlamasına 1 cm kalınlığında doğranarak tuzlu suda yarım saat bekletilir. Daha sonra patlıcan ve somonlar ızgarada pişirilir, sosu için tencerede zeytinyağında ince doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Acı biber salçası eklenerek çok az kavrulur. Domatesler rendelenerek koyulaşıncaya kadar pişirilir. Pul biber eklenir. Bir kayık tabağa ızgarada pişirilmiş patlıcanlar üzerine ızgarada pişirilmiş somon balığı yerleştirilir. Hazırlanan sos üzerine gezdirilir. Bir kasede rokalar kalın doğranır nar pekmezi, zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırılır, tabağa balıkların yanına konulur, üzerine nar taneleri ve kırmızı halka soğanlarla kırmızı turp dilimleri eklenerek servis yapılır.


ML® Acılı Barbunya için tıklayın


Açık Sandviç


1 yemek kaşığı margarin
1 diş sarımsak (ezilmiş)
40 gram tulum peynir
3 adet çeri domates (4’e bölünmüş)
3 yaprak taze fesleğen
1 adet közlenmiş patlıcan
1 dilim tam tahıllı köy ekmeği
1 çay kaşığı tuz, karabiber

Margarin, tuz, karabiber ve ezilmiş 1 diş sarımsağı karıştırın. Bu karışımı kızartılmış köy ekmeği üzerine sürün. Ekmeğin üzerine karışık bir şekilde tulum peyniri, fesleğen yaprakları, közlenmiş patlıcan ve domatesleri yerleştirin. Son olarak tuz ve karabiber ile lezzetlendirerek servis yapın.


Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 13.04.2015

Ada Salatası


1 kg patlıcan
250 gr yeşil etli biber
25 gr zeytinyağı
250 gr sarımsaklı süzme yoğurt
2 kaşık domates sosu
1 tatlı kaşığı tuz

Patlıcanları çizgili soyuyor ve iyice yıkıyoruz. Küp şeklinde doğruyoruz. Bol tuzlu suda 15 dakika bekletiyoruz. Biberleri tohumlarından temizleyerek, yıkıyor küp şeklinde onları da doğruyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyuyor, elimizle güzelce sıktığımız patlıcan ve biberleri üzerine yayıyoruz. Üzerine zeytinyağını ekliyoruz ara ara harmanlıyoruz. Isıtılmış fırında patlıcan ve biberleri güzelce kızartıyoruz. Fırından çıkınca soğumaya bırakıyoruz. Servis tabağına alıyor ve üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz. Son olarak 2 kaşık domatas sosunu da gezdiriyoruz.

Adana Börek


Malzeme:
2 çorba kaşığı yoğurt
2 adet yeşilbiber
2 adet domates
3 adet patlıcan
1 adet soğan
1 çorba kaşığı nar ekşisi
500 gram dana eti
500 gram kuzu eti
250 gram Bizim Mutfak Teremyağ
1 çorba kaşığı pul biber
Tuz, karabiber
1 paket baklava hamuru
Yarım demet maydanoz
1 limonun suyu
Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
Süslemek için :
patlıcan püresi
kaşık salatası

Dana eti ve kuzu etini büyük bir bıçakla kıyma haline gelinceye kadar kıyın. İçine tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip iyice yoğurun. Hazırladığınız kıymayı tahta ya da metal bir şişe geçirin. Etin her iki tarafını tavada az yağda kızartın. 180 dereceye ayarlı fırında 8 dakika kadar pişirin. Baklava hamurunu tepsiye bir kat olacak şekilde yerleştirin. Teremyağ’ı tavada eritip baklava hamurunun üzerine gezdirin. Bu işlemi 3 kat baklava hamuru tepsiye dizene kadar tekrarlayın. Üçüncü katın ortasına pişirdiğiniz eti yerleştirip baklava hamuruna sarın. Hazırladığınız ruloyu 180 dereceye ayarlı fırında 3 dakika kadar pişirin. Patlıcan püresini hazırlamak için patlıcanları ocağın üzerinde közleyip kabuklarını soyun. Közlenmiş patlıcanları bir çatal yardımı ile ezin. Bir tavada ince doğranmış soğan, biber ve domatesi zeytinyağında kavurun. Daha sonra patlıcanları ekleyip 2–3 dakika daha kavurmaya devam edin. Patlıcan püresini ocaktan aldıktan sonra yoğurt ekleyin. Kaşık salatasını hazırlamak için domates, biber, soğan ve maydanozu kıyın. İçine nar ekşisi, zeytinyağı, limon, tuz ve karabiberi ilave edin. Servis tabağının bir kenarına kaşık salatasını, diğer kenarına patlıcan püresini, ortasına ise dilimlenmiş Adana böreğini yerleştirip servis yapın.

Adana Mutfak Kültürü


Prof. Dr. Erman Artun

Adana mutfak kültürünün coğrafi konumu ve tarihsel bağlarıyla kendine özgü bir durumu vardır. Adana mutfak kültürü çağlar boyu önemini korumuş, ulusal kültürün korunmasında ve taşınmasında önemli rol oynamıştır. Değişen zaman ve koşullar gereği değişimden etkilenmiştir.
Mutfak kültürü de her gelenek gibi değişen sosyo-kültürel şartlara uyum göstererek değişmeğe mecburdur.
Adana mutfak kültürünü ve yemeklerinin özelliklerini, tarihsel, kültürel birikimin verdiği zenginlikle birlikte incelemek ve düşünmek gerekir. Adana mutfak kültürü de kültürel değişim ve gelişimle durmadan yenileniyor. Eski mutfak kültürünün kalıcı olma şansı her geçen gün azalıyor. Günümüzde insanlar evlerinde ve aile sofralarında birlikte yemek yemek keyfini çok az bulabiliyorlar.
Günümüzde gelişen iş dünyasıyla sıcak yemek yeme alışkanlıkları yerini tost, sandaviç vb. gibi geçiştirilen kuru yemeklere bırakıyor. Çağdaş tıp eskilerin çok sevdiği yağlı yemeklere, hamur işlerine, hamur tatlılarına iyi gözle bakmıyor. Yeni dünyanın yemek sistemleri de kendi kurallarına göre eski sistemden ayrılıyor. Diyet ve kolay yemekler eskinin yerini almaya başladı.
Adana mutfak kültürü, yüzyılların deneyimlerinden süzülerek biçimlenmişkuşaktan kuşağa aktarılanbir değerdir. Adana mutfak kültürünün şekillenmesinde, Adana'nın tarihi ve kültürel mirasının önemli bir rolü vardır. Adana'ya iç göçler nedeniyle konar göçer, köy, kasaba kültürü ve dış göçler nedeniyle çeşitli illerden kültürler taşınmıştır. Bu olgu da Adana mutfak kültürüne zenginlik ve çeşitlilik kazandırmıştır.
Toroslar ve civarı dağlık coğrafyaya sahiptir. Yakın zamana kadar kapalı toplum yapısına sahip olan bu yörede geleneksel mutfak kültürünün korunduğunu görüyoruz. Adana'da dağ, yayla, ova ve deniz kültürü iç içedir. Bu da Adana mutfağına zenginlik sağlamıştır. Adana'da tarım ve sanayinin gelişmesi, ulaşım ve teknolojinin getirdiği yenilikler geleneksel mutfak kültürünün hızla değişmesine neden olmaktadır.
Değişim ve etkileşim nedeniyle Adana rnutfağının bir bölümü unutulmağa yüz tutmuştur. Geleneksel yemeklerin bir bölümü nadiren yapılıyor. Bu yemeklerin yapılışını bilenler yavaş yavaş azalıyor. Yemeklerin bir bölümü de anılarda kaldı. Adana kadınının mutfak konusunda tutucu olması, binlerce yılda oluşan bu kültürün günümüze gelmesini sağlamıştır.
Hayvancılık yakın zamana kadar temel geçim kaynağıydı. Tarım, buğday, hububata bağlı ekonomi Adana mutfağının oluşmasında önemli etkendir.
Adana'nın Akdeniz Bölgesi'nde olması, bölgenin baklagiller, sebzeler ve meyveler yönünden çok zengin olması Adana mutfağını zenginleştirmiştir.
Adanalı, çeşitli mutfak kültürleriyle beslenen mutfağını yetenekleriyle, öğrendikleri yemeklerin bir sentezini yaparak kendi damak zevkine uygun bir özgün Adana mutfağı oluşturmuştur. Adana mutfağına hamur işleri, etli ve sebzeli yemekler hakimdir. Adana mutfağında tat vericilerin önemli bir yeri vardır. Bunlar arasında maydanoz, nane, kırmızı biber, kırmızı pul biber, sumak, karabiber, kimyon, süs biberi, kekik, nar ekşisi soğan, sarımsak vb. sıralanabilir.
Göçebe kültürden yerleşik kültüre en son geçen Adana Türkmen ve Yörükleri binlerce yıllık Türk mutfak kültürünü de günümüze kadar koruyup saklayarak taşımışlardır. Onlarda Orta Asya Türk mutfak kültürünün örneklerini görüyoruz.
Yörede bulgur ve un en fazla kullanılan malzemelerin başında gelir. Her mevsim kadınlar ekmek saçında yufka ekmekler pişirirler, kışın tandırlara tandır ekmeği vururlar. Bol yağlı koyun kıymasından yapılan "kıyma" adı verilen Adana kebabı ve içli köfte özel günlerin ve Kurban Bayramının vazgeçilmez yemeğidir. Şalgam, kebabın yanında içecek olarak içilir.
Son yıllarda yörede yapılmağa başlanan seracılıkla bir çok sebze ve meyvenin yetiştirilmesi ve farklı kültürlerden insanların bir arada yaşaması mutfağın çeşitlenmesini sağlamıştır. Adana yemeklerinin en büyük özelliği bol yağlı, salçalı, baharatlı ve koyun etli olmasıdır.

Sonuç: Adana yemeklerinin genellikle bitkilerden, etlerden ve hamurdan olmak üzere üç kaynaktan oluştuğunu görmekteyiz. Adana mutfağında ana yiyecek maddesi ekmektir. Hamur işi yemekler yemek çeşitlerinin başında gelmektedir. Kebap çeşitleri çok sık pişirilmektedir, Pek çok sebze yemeği çeşidi vardır. Bunlar etli, soğanlı, domatesli, salçalı olarak pişirilmektedir, sebzeler haşlanmış olarak et yanına konmaz. Yağa çok önem verilir, sütten elde edilen yağların yanı sıra iç ve kuyruk yağları da kullanılır.
Adana mutfağı günümüz insanının beğenisine uygun olarak özünden sapmadan yozlaşmadan yeniden yapılanmaktadır.Yeni Adana mutfağı ancak iyi öğrenilen ve uygulanan eski mutfak kültürü üzerine bina edilebilir.
Adana mutfağı denilince Adana'da yaşayan insanların beslenmesini sağlayan yiyecekler, içecekler ve bunların hazırlanması, pişirilmesi ve saklanmasında kullanılan araç gereç ve teknikler anlaşılır.
Bugün geç kalmış sayılmayız. Toplumumuz her ne kadar hızlı bir kültürel değişimlekarşıkarşıya kalsa da eski ile yeni iç içe yaşamaktadır. Adana kültürünün otantik mutfak örneklerinin belirlenip gelecek kuşaklara aktarılması zaman kaybetmeden hayata geçirilmesi gereken bir görevdir.
Adana'da iklimin yumuşak, kışın ılık geçmesine rağmen kış hazırlıklarınaönem verilir. Haziran, Temmuz, Ağustos aylarında avlularda büyük kazanlar içinde buğday kaynatılır, damlara çekilir, kurutulur. Buğday kurutulduktan sonra değirmenlerdekırdınlır, bulgur yapılır. Değirmenden gelen buğday bezler üzerine serilir, savrulur. Bulgur savrulduktan sonra altta kalana "setik" adı verilir. O malzeme setildi ekmek yapmakta kullanılır.
Çuvallara konan bulgur kurtlanmamasıiçin tuzlanır. Yine aynı aylarda domates salçası çıkarılır. Domatesler yıkanır, büyük bir kazana doldurulur.
Güneşte ezilinceye kadar bırakılır. Sonra suyu sıkılar, bez torbalarda süzdürülür, tuzlanır, güneşte kurutulur. Dolmalık patlıcan oyulur, ipe dizilerek kurutulur,
Üzüm zamanı bidonlara ve küplere sirke kurulur. Üzümler şırahanelerde çiğnenir, şırası çıkarılır, pekmez kaynatılır. Mayıs ve Haziran aylarında bağ yaprağındansalamura yapılır. Bidonlara kışlık peynir basılır. Ağustos ayında olgun incirler toplanır, dörde bölünür, güneşte kurutulur, reçeli yapılır.
Bamya yörenin sevilen yemeğidir, yazın bamyaların başı alınır, ipe dizilir, kurutulur, Ayrıca salamurası ve konservesi yapılır. Yörede tarhana pek bilinmez, Balkan göçmenleri yaparlar. Kışlık nişasta çıkarılır, çeşitli turşular kurulur.

ADANA PATLICAN DOLMASI


MALZEME LİSTESİ
1,5 kg Adana patlıcanı (kemer patlıcan ya da tombul Adana patlıcanı kullanabilirsiniz)
İc Harcı İçin:
500 gr orta yağlı dana kıyma
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı ince köftelik bulgur
2-3 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salça
2 tatlı kaşığı biber salça
2 çay kaşığı tuz, karabiber
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon, kırmızı pul biber
1 su bardağı ılık su
Sosu İçin:
5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salça

YAPILIŞI
Patlıcanları alacalı (çizgili) formda soyun, (taze mor Adana patlıcanı bulabilirseniz soymadan da kullanabilirsiniz) 10-12 santim boyunda parçalar oluşturacak şekilde dilimleyip parçaların içini bir dolma oyacağı ya da çay kaşığı yardımıyla oyun. (oyulan patlıcanların kenar kalınlıkları yarım santimi geçmemeli) Acı tadının çıkması için patlıcanları tuzlu suda 20-30 dakika bekletin.
Diğer taraftan, dolma harcını hazırlamak için; kıymayı derin bir kaba koyun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve bulguru üzerine ekleyip incecik doğradığınız kuru soğanları ilave edin.
Domates ve biber salçasını aktarıp tuz, karabiber kimyon ve kuru naneyi serpin. Üzerine zeytinyağı ve dövülmüş sarımsakları aktarıp 2-3 dakika kadar yoğurduktan sonra ılık suyu da katıp tekrar yoğurun. İsterseniz harca kırmızı pul biber de katabilirsiniz. Hazırladığınız harcı bir kenarda bekletin.
Dolmanın sosunu hazırlamak için; sıcak su ve domates salçasını derin bir kapta karıştırın.
Patlıcanları tuzlu sudan çıkardıktan sonra yıkayııp süzün. Hazırladığınız etli harcı patlıcanların içine bastırarak doldurun. Dolmaları geniş bir tencereye ağız kısımları yukarı bakacak şekilde yan yana yerleştirin.
Hazırladığınız salçalı sosu üzerine gezdirip orta ısılı ateşte, kapalı açık vaziyette kaynayıncaya kadar pişirin.
Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısarak dolmaları kısık ateşte 30-40 dakika, patlıcanlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak sıcak servise sunun.


ML® Bulgurlu Kuru Patlıcan Dolması için tıklayın

Adana Usulü Güveç


1 kg kuzu kuşbaşı et
4 diş sarımsak
2 tane orta boy kuru soğan
8 tane sivri biber
Tuz
Karabiber
8 tane orta boy domates
3 tane patlıcan
1 yemek kaşığı yağ

Etleri güvece alıp kendi sularını bırakıp çekene kadar kavuruyoruz sonra yağı, soğanı, sarımsağı, katıp kavurmaya devam ediyoruz sonra patlıcan domates biberi de ekleyip çok az kavuruyoruz, üzerini geçmeyecek şekilde kaynar su ilave edip, tuzunu biberinide ekleyip, kısık ateşte ağzı kapalı pişiriyoruz ve sıcakken servis ediyoruz.


Sayfa: 1, 2, 3 ... 105, 106, 107  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
istanbul escort | bayan escort | am yarak | porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle