|
|
|
Zeytinli Ekmek |
 |
hayatımın tarifi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.08.2012
Mesajlar: 60
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc78908
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2012
1,577 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 Gr Sana Hamurişi
1 Su Bardağı yoğurt
2 Su Bardağı Kepekli Un
1 Paket kabartma tozu
1 Aldığı kadar kekik ve pulbiber
1 Su Bardağı beyaz un
3 Adet yumurta
250 gr çekirdeği ayıklanmış siyah zeytin
Yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Yoğurt ve margarin ilave ederek çırpmaya devam edin. Kepekli ve beyaz un, kıyılmış zeytin, kabartma tozu, kekik ve pulbiberi ekleyip, yoğurun. 30 dakika dinlendirip, yeniden yoğurun. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayıp hamuru kaba alın. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında, fırın kapağını açmadan kontrol ederek pişirin.
|
Zeytinli Ekmek |
 |
Asrın
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2011
Mesajlar: 83
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc77278
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2012
1,481 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Su Bardağı zeytin
1 Çorba Kaşığı yoğurt
1 Adet ekmek hamuru
1 Adet yumurta
1 Aldığı kadar un
1 adet ekmek hamurunu geniş bir kaba alın .1 çorba kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 kahve fincanı oda sıcaklığında margarinle karıştırın. 1 su bardağı ayıklanmış zeytin ve alabildiği kadar unu ekleyin. İyice yoğurun. Elinizle küçük bezeler koparıp, yuvarlayın. 2 saat dinlendirin. Üzerine su sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında, kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.
|
Zeytinli Ekmek |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29316
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2008
1,915 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 1 su bardağı kaşar peynir
- 2 adet patates
- 10 adet siyah zeytin
- 3 Su Bardağı Un
- 2 adet Yumurta
- Yarım su bardağı Süt
- 3 diş sarımsak
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz ve karabiber
- Üzeri İçin:
- Haşhaş
- Sana Kase
Hazırlanışı
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarınız.
Patatesin kabıklarını soyup, rendeleyiniz. Rendelenen patateslerin kararmamsı için su dolu bir kâse de bekletip, kullanmadan hemen önce suyunu sıkıp, iyice sıkınız.
Geniş bir kabın içine unu ve kabartma tozunu ekleyiniz.
Elenmiş malzemenin içine doğranmış zeytinleri ve rendelenmişve suyu sıkılmış patatesleri ekleyiniz.
Peyniri rendeleyiniz.
En son olarak harcın içine yumurtayı, sütü, kekiği, tuzu, kırmızı pul biber karabiberi ekleyip yoğurunuz.
Hamuru eşit bezelere ayırıp, yuvarlayınız.
Ekmekleri Sıvı sana ile yağlanmış tepsiye veya ısıya dayanıklı fırın kalıbına koyup, üzerine Sana Crème Bonjour sürdükten sonra en son olarak haşhaş serpiniz.
Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35?40 dakika pişirip, sıcak olarak servis ediniz.
|
Zeytinli Ekmek |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29315
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2008
1,894 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 125 gram Sana yağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı zeytin
- 3 buçuk su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane = yarım demet kıyılmış taze nane
Hazırlanışı
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp, ortadan ikiye kesiniz.
Derin bir kâsede yumurtaları, yumuşamış Sana yağını, zeytinyağını, sütü, limon suyunu, kuru naneyi, tuzu, kırmızı pul biberi karıştırınız.
Daha sonra içine bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu ve kabartma tozunu ilave edip, mikserle karıştırınız.
En son olarak içine zeytinleri ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırınız.
Ekmek harcını sıvı sana ile yağlanmış kalıba döküp, önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirip, sıcak olarak servis ediniz.
|
|
Zeytinli Ekmek Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
