Kısa URL: https://ml.md/lc146277
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2019
646 defa indirildi / yazdırıldı
Milli Eğitim Bakanlığı
350 gram madımak
1 kâse yoğurt
1-2 diş sarımsak
50 gram bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
50 gram tereyağı
3 su bardağı su
1 adet orta boy soğan
350 gram madımak temizlenir, sonra incecik kıyılır.
Orta boy tencerede 50 gram yağla ince kıyılmış soğan 3-4 dakika kavrulur.
Bu karışım, kıyılan madımağın üzerine ilave edilir.
50 gram bulgur da ilave edilerek 3 su bardağı su ile 15 dakika pişirilir.
Sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc27283
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2008
2,995 defa indirildi / yazdırıldı
Mustafa Özer, Doğal Beslenme Sağlık Rehberi
Malzemeler:
1 kg madımak,
3 yemek kaşığı tereyağı,
2 orta boy soğan,
yarım yemek kaşığı salça,
yeterince tuz.
Yapılışı:
Madımak ayıklanır. Bıçakla ince bir şekilde kıyılır. Tencereye tereyağı konur, doğranmış kuru soğan eklenerek kavrulur. Kıyılmış madımak bu karışıma eklenerek kavrulur. Üzerine yoğurt dökülüp yenir.
