Kısa URL: https://ml.md/lc54154
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2010
2,992 defa indirildi / yazdırıldı
10-12 adet orta boy yeşil domates
1 baş sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 çorba kaşığı kaya tuzu
Yeteri kadar su
5-6 dal maydanoz
Domatesler iki parçaya kesilir. Uygun büyüklükte bir kavanoza aralarına dövülmüş sarımsak koyarak yerleştirilir. Üst kısma tuz, limon tuzu ve maydanoz konur. Sirke eklenir. Kalan kısmı içme suyuyla tamamlanır. Kapağı sıkıca kapatılır. Serin bir yerde en az 10 gün bekletildikten sonra servise sunulabilir.
Fotoğraf "müsabaka" tarafından gönderildi. 17.07.2020
Kısa URL: https://ml.md/lc56241
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2010
2,602 defa indirildi / yazdırıldı
Turşuluk yeşil domatesleri temizce yıkamalı, bir kürdanla yanlarından delmeli ve kavanozuna dizmelidir. Çok zaman, şişenin dibine bir kaç kereviz yaprağı konulur ve istenilirse, aralarına da dilim halinde havuçlar ilâve edilir ve tuzla karıştırılmış sirkesini de katarak tamamlanır.
Fotoğraf "Düzağaç" tarafından gönderildi. 08.02.2021
Kısa URL: https://ml.md/lc142563
Gönderme Tarihi: 08.May.2019
519 defa indirildi / yazdırıldı
4-5 kilo yeşil domates
Salamuralık tuz
Yarım şişe sirke
İsteğe bağlı kereviz sapı
2-3 avuç süs biberi ya da yeşil biber
1-2 baş soyulmuş sarımsak
Domatesleri yıkayarak isteğinize göre dörde bölün ya da kürdan yardımı ile üzerinde birkaç delik açın.
Turşunun tamamını alacak büyüklükte kap ayarlayın. Kabın içine 4/5'ini dolduracak kadar su koyun. 1 su bardağı tuz ve 1 su bardağı sirke ekleyin. Tuz tamamen eriyene kadar karıştırın.
Hazırlanan turşu suyunu başka bir kaba alın ve turşu kurulacak bidona domates, biber, sarımsak, dereotu ve kereviz sapını ekleyin. Üzerini dolduracak kadar turşu suyu ekleyin ve ağzını sıkıca kapatın.
