Yeşil Domates Turşusu
10-12 adet orta boy yeşil
domates
1 baş
sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı
limon tuzu
2 çorba kaşığı kaya tuzu
Yeteri kadar su
5-6 dal maydanoz
Domatesler iki parçaya kesilir. Uygun büyüklükte bir kavanoza aralarına dövülmüş
sarımsak koyarak yerleştirilir. Üst kısma tuz,
limon tuzu ve maydanoz konur. Sirke eklenir. Kalan kısmı içme suyuyla tamamlanır. Kapağı sıkıca kapatılır. Serin bir yerde en az 10 gün bekletildikten sonra servise sunulabilir.
Fotoğraf "müsabaka" tarafından gönderildi. 17.07.2020