Uğut (Çankırı)
İstenilen miktarda uğut unu, caba içerisinde pekmezle hamur haline gelene kadar yoğrulur.
Cabaya yayılarak tıpkı keşkek gibi fırında pişirilir.
Fırın olmadığı zaman evde tencerede pişirilerek hazırlanır.
Not: Uğut unu sonbahar hazırlıklarındandır.
