Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »
|
Adıyaman Mutfağında Balık ve Balık Avcılığı
https://www.kulturportali.gov.tr
Adıyaman ve çevresinin yerleşim ve coğrafi konumu dikkate ... DEVAMI
|
ALABALIK DOLMASI
1 Alabalığı sırt tarafından açıp, çiğ olarak kılçıklarını çıkartınız. Kılçıkları iki uçtan çıkarabilmek için makas kull... DEVAMI
|
Ançüezli Turna Balığı
1,5 kg'lık 1 turna balığı (temizlenip, 3 saat tuzlu suda bekletilerek süzülmüş)
75 gr (5 çorba kaşığı) tereyağı (eritil... DEVAMI
|
Aşure
https://www.aksam.com.tr
12,5 su bardağı litre su
500 gr. buğday
350 gr. toz şeker (2 su bardağından iki parmak eksik)
İçi için:
... DEVAMI
|
Aşure
Yarım kg. buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
Kayısı
Kuş üzümü
İncir
5-6 adet karanfilin suyu
4 su bardağı toz şeker
Üz... DEVAMI
|
Avokadolu Turna Yemişli Ispanak Salatası
Elif Korkmazel
100 gram küçük yapraklı ıspanak
1 küçük marul
1 olgun avokado... DEVAMI
|
Baharatlı Turna Balığı
750 gr turna balığı (haşlanmış ayıklanmış)
90 gr (6 çorba kaşığı) tereyağı
1 kahve kaşığı tuz
1 kahve kaşığı... DEVAMI
|
Balık
Anadolujet Magazin
Yurdumuzun üç tarafının denizle çevrili olması, balıklarımızın çeşitliliği açısından biz... DEVAMI
|
Balık Haşlama Sosu
Doğranmış 2 baş sarımsağı 3 çorba kaşığı sirke, tuz, karabiber ve 5 kaşık kadar tereyağı ya da margarinle ateşte üstü hafi... DEVAMI
|
Balık Köftesi
Malzemeler:
2 adet levrek yada turna balığı
8 adet mantar
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı kaşar rendesi... DEVAMI
|
Balıklar
Başlıca ve pek bol gıdalardan, deniz mahsulleri balıklarımız da çok lezzetli ve sıhhate faydalıdır. Zira, balıklarda (fosfor) mevcut olduğun... DEVAMI
|
BALIKLAR HAKKINDA
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007
Balı... DEVAMI
|
BALIKLARDAN ELDE EDİLEN BESİN MADDELERİ
Balıklar; etleri, haşlama, tava, ızgara, buğulama ve diğer şekillerde yendiği gibi başka şekillerde de yararla... DEVAMI
|
BALIKLARIN LEZZETLERİ VE ÖZELLİKLERİ
Türkiye'deki deniz ve tatlısu balıklarının lezzet ve özellikleri şöyle sıralanabilir:
Akbalık: Tatlısu bal... DEVAMI
|
Balıkların Pişirilmesi
Balık pişirme araçları:
Buğulama için buharlı pişirme tenceresi
Fırında pişirilecek, graten edilecek yemekler ve filetolar ... DEVAMI
|
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
Besinlerin protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz ve kalori cetvelleri Prof. Cihat Abalıoğl... DEVAMI
|
Beyaz Soslu Turna Balığı
500 gr turna balığı (haşlanmış ve temizlenmiş)
45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağı
1 arpacık soğanı (ince doğranmış)... DEVAMI
|
Çıtır Parmesanlı Tortellini
Malzeme:
15 adet hazır tortellini
100 gram krema
50 gram porçini mantarı
4 adet kiraz domates
4 çorba kaşığı parmesan... DEVAMI
|
Çikolatalı Turna Yemişli Mini Tart
Elif Korkmazel
3 yemek kaşığı turna yemişi
100 gram bitter çikolata
100 gram tereya... DEVAMI
|
Domatesli Turna Yemişli Tagliatelle
Elif Korkmazel
400 gram tagliatelle makarna
2 diş sarımsak
400 gram çeri domates
2 yem... DEVAMI
|
Döküm Tencerede Mini Kek
https://naturelkaseyirdefteri.com/
2 Yumurta
2 yemek kaşığı Naturelka keciboynuzu unu
1 yemek kaşığı silme kaka... DEVAMI
|
Eğin Mutfağı
Anadolujet Magazin
Her ne kadar Prenses Eğine’nin, buraya “cennet gibi güzel bir bahçe” diyer... DEVAMI
|
Elmalı Crumble
6 adet elma
1 yemek kaşığı toz esmer şeker
2 yemek kaşığı kuru turna yemişi (cranberry)
Yarım çay bardağı ceviz içi
1 tatlı ka... DEVAMI
|
Elmalı Turna Balığı
1 bütün turna balığı (ya da sazan; yaklaşık 1,5 kg)
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
3 soğan (ince doğranmış)
250 g laha... DEVAMI
|
Elmalı Turna Balığı Salatası
Mayonezi:
2 yumurtanın sarısı (oda sıcaktığında)
1 çay kaşığı tuz
3 kahve kaşığı toz hardal
1 kahve kaşığ... DEVAMI
|
Elmalı ve Muzlu Crumble
Hamuru için:
150 gr un
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 tutam tuz
1 tutam tarçın
1 tutam kuru zencefil
100 gr tereyağı (küp... DEVAMI
|
Fırında Turna Balığı
1 kg'lık 1 turna balığı (temizmiş)
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 büyük havuç, kabukları kazınıp, dörde bölünm... DEVAMI
|
FRANSIZ MUTFAK SÖZLÜĞÜ
Abricot: Kayısı
Agnes Sorel: İçinde ekşi elma bulunan yemekler
Aigrefin: Kalkan balığı
â la carte: Ismarlama yöntemi yeme
... DEVAMI
|
Gazetede Turna
1 adet turna balığı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz Yarım limon
Turna balığının içi temizlenir, pulları al... DEVAMI
|
Güveçte Turna Balığı
500 gr turna balığı (temizlenmiş)
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
60 gr (1/2 su bardağı) un
200 gr (1 su bardağı) süt... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »
|
