Domatesli Turna Yemişli Tagliatelle
Elif Korkmazel
400 gram tagliatelle makarna
2 diş
sarımsak
400 gram çeri
domates
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı kuru turna yemişi
Bir demet roka
60 gram parmesan
peyniri
Makarnayı paketteki tarife göre pişirin. Sarımsakları soyup ince ince doğrayın. Domatesleri ikiye bölün. Domates ve sarımsağı
zeytinyağında soteleyip, tuz, kara
biber, şeker ve turna yemişini ekleyin, 2-3 dakika pişirin. Süzdüğünüz makarnaya
domates sosunu koyup karıştırın. Rokayı yıkadıktan sonra kurulayın, elinizle doğrayıp makarnaya katın. Servis tabağına alın, üzerine parmesan
peyniri serpip hemen ikram edin.