Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Köfteler > Tekirdağ Köftesi (5 adet - 762,831 defa bakıldı)

Tekirdağ Köftesi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püreli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tekirdağ Köftesi

SosiScan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.05.2006
Mesajlar: 90
Şehir: Nevşehir
Kısa URL: https://ml.md/lc3266
Gönderme Tarihi: 02.May.2006
3,863 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilo köftelik kıyma
1 yumurta
2-3 dilim kuru ekmek
1 baş orta boy kuru soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nane

Kıymaya rendelenmiş kuru soğanı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarlak köfteler yapalım ve yağlı tavada kızartalım.


ML® Tekirdağ Köftesi için tıklayın




Tekirdağ Köftesi

ruhan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.03.2017
Mesajlar: 30
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc123649
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2017
1,044 defa indirildi / yazdırıldı




https://multicooker.com

Dana – 500 gr
Soğan – 150 gr
Soyulmuş ceviz – 100 gr
İrmik – 30 gr
Bitkisel Yağ – 30 ml
Tuz
Baharatlar

Dana etini, soğanı ve cevizi kıyma makinesinden geçirin. Kıymaya irmik, tuz ve baharatı ekleyip homojen hale getirin. Hazırladığınız kıymadan 100 gr’lık köfteleri yapın. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine ayçiçek yağı dökün. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu KIZARTMA, pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın. Geri sayım başladıktan sonra hazneye köfteleri dizin. Kapağı kapatmadan pişirin. Çalışma modu bitmeden 10 dakika önce köfteleri çevirin. Kapağı kapatın. Çalısma modu bitene kadar pişirin.



Tekirdağ Köftesi

kallavi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc140379
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2019
1,268 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı irmik
2 diş sarımsak
1 adet soğan
350 gram köftelik kıyma

Derin bir kabın içerisine kıymayı koyun. Üzerine soğan ve sarımsak rendeleyin.
Kıymayla birlikte baharatları ve irmiği karıştırıp iyice yoğurun.
Köfte harcınızı, hazır hale geldiğinizi düşündüğünüzde buzdolabında dinlenmeye bırakın. 2 saat kadar dinlenmesi yeterlidir.
Köfte harcını buzdolabından alın, ufak parçalar kopartıp avucunuzda silindir şekli verin.
Parçalara bir bıçakla parmak uzunluğunda kesik atın.
Kızgın bir tavaya yağ koyup köfteleri pişirin.
Köftelerden sonra biberleri ve domatesleri kızartın.
Biber, domates ve köfteleri bir servis tabağında servis edin.



Tekirdağ Köftesi

elitez
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.07.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Mardin
Kısa URL: https://ml.md/lc144421
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2019
537 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilogram yağlı kıyma (kuzu-dana karışık )
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 dilim ekmek
1 kahve fincanı irmik
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber

Ekmekleri ıslatıp yumuşatın. Kıyma, tuz ve baharatlarla birlikte derince bir kapta yoğurmaya başlayın. 5 dakika yoğurduktan sonra içine rendenin ince kısmıyla rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip yoğurmaya devam edin. Son olarak yumurta, irmik ve karbonatı da ilave edip 10 dakika daha yoğurun.
Köfte harcının üzerini streç filmle kaplayarak en az 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün parmak boyutunda şekillendirip yağsız tavada ya da ızgarada pişirin.



Tekirdağ Köfte

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc156953
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2021
329 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilo dana kıyması
1 adet rendelenmiş kuru soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
2 dilim bayat ekmek içi
1 yemek kaşığı irmik
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı veya yumuşak margarin
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kekik, toz tatlı biber, kimyon
1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Ekmeğin kabuğunu çıkarıp, derin bir kabın içine iyice ufalayalım.
Soğanı, sarımsağı ve irmiği ekleyelim.
Yarım çay bardağı soğuk su koyalım.
Biraz yoğurduktan sonra kıymayı, yağı, tuzu, karbonatı ve baharatları ekleyelim.
Tekrar iyice macun kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Bir gece buzdolabında bekletelim.
Daha sonraki gün, köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım.
Rulo şeklinde yaparak, kızgın yağda kızartalım.
İstediğiniz garnitürle tüketebilirsiniz.







Tekirdağ Köftesi Tarifleri Köfteler



(5 adet Tekirdağ Köftesi 762,831 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası