Tekirdağ Köftesi
Yarım kilo köftelik kıyma
1
yumurta
2-3 dilim kuru ekmek
1 baş orta boy kuru
soğan
Tuz
Kara
biber
Kimyon
Nane
Kıymaya rendelenmiş kuru
soğanı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarlak köfteler yapalım ve yağlı tavada kızartalım.
ML® Tekirdağ Köftesi için tıklayın