|
|
|
Tavuklu Sebze Salatası |
 |
Meral Akyüz
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.11.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc19255
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2007
2,260 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 kişilik
600 g küçük patates,
tuz,
100 g yeşil fasulye,
1 baş yeşil salata,
8 domates,
1 paket Mozzarella peyniri (top seklinde),
50 g taze mantar,
1 yemek kaşığı limon suyu,
250 g tavuk bonfilesi,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 yeşil soğan,
3 yemek kaşığı sirke,
karabiber,
4 yemek kaşığı zeytinyağı.
Patatesleri haşlayın. Fasulyeleri yıkayın, tuzlu suda 8 dakika süreyle haşlayın, soğuk sudan geçirin ve ortadan kesin. Salatayı ayıklayarak yıkayın, kurulayın, yapraklarını koparın. Domatesleri yıkayarak 4'e bölün. Peynir topların suyunu süzülmeye bırakın. Mantarları temizleyerek dilimleyin, limon suyu gezdirin. Patatesleri soyarak dilimleyin ve soğumaya bırakın. Eti ortadan kesin, sıvı yağda 10 dakika kızartın. Eti şerit halinde kesin. Sirke, tuz, karabiber ve yağdan sos hazırlayın, kıyılmış soğanı katın. Bütün malzemeleri büyük bir kâseye koyarak karıştırın, sosu üzerine gezdirin.
|
Tavuklu Sebze Salatası |
 |
bonito
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.06.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Barcelona |
Kısa URL: https://ml.md/lc24847
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2008
2,205 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet tavuk göğüs eti
1 kutu konserve bezelye
4 adet havuç
4 adet soğan
1 maydanoz
Yarım bardak ayçiçek yağı
Limon
Tuz
Tavukları haşlayıp ufak ufak doğrayın ve suda haşlayın. Bezelyeyi katın, havucu, domatesleri ve biberleri doğrayın. Maydanozu da doğrayın. Yağı ve limonu da katıp karıştırın.
|
Tavuklu Sebze Salatası |
 |
gümüş tas
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.03.2011
Mesajlar: 33
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc65277
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2011
1,858 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr. tavuk göğsü
200'er gr. brokoli ve karnabahar
2 adet kabak
1 adet havuç
Sos için:
3 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı sirke
4-5 çorba kaşığı tereyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber
Tavuk göğsünü haşlayıp küp küp doğrayın. Sebzeleri yıkayıp arzu ettiğiniz şekilde doğrayın. Az suda haşlayın. Sebzeleri ve tavuk parçalarını karıştırıp servis tabağına aktarın. Sos için yumurta sarılarını, sirke, tuz ve karabiberi ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve benmari usulü çırparak ısıtın. Küçük parçalara ayrılmış tereyağını katıp çırpmaya devam edin. Limon suyunu damla damla katıp karıştırın. Sosu soğutmadan salatanın üzerine gezdirin.
Fotoğraf "ihsan abi" tarafından gönderildi. 08.01.2016
|
|
Tavuklu Sebze Salatası Tarifleri Mantar Salatası Tarifleri
|
|
